Πάσχα 2020 σημαίνει πασχαλινά αυγά 2020. Για το Mandarin Oriental, ο σεφ ζαχαροπλαστικής Adrien Bozzolo δημιούργησε ένα πραγματικό γλυπτό σοκολάτας σε σχήμα ιαπωνικού μπονζάι .
Δεδομένης της εξέλιξης της επιδημίας COVID19 και της παράτασης του εγκλεισμού, δεν θα πραγματοποιηθεί κυνήγι αυγών το Σαββατοκύριακο 11 έως 13 Απριλίου 2020.
Εμπνευσμένος από τις ταινίες του Miyazaki, στις οποίες το συμβολικό θέμα της φύσης παίζει κεντρικό ρόλο, ο επικεφαλής ζαχαροπλάστης δημιούργησε το Chisana Ki, ένα "μικρό δέντρο" στα ιαπωνικά, μια πρόσκληση για όνειρα και απόλαυση, που θα ανακαλύψετε από τις 4 έως τις 13 Απριλίου 2020.
Από τον γιγάντιο σπόρο του σε σοκολάτα Grand Cru 70% μαύρης σοκολάτας γεμισμένο με αφράτα μπομπονιέρες πραλίνας, αναδύεται ένας κορμός και κλαδιά σε ξανθιά σοκολάτα Dulcey, πάνω στα οποία αναπτύσσεται φύλλωμα σε αφράτη σοκολάτα πραλίνας... Εγγυημένη απόλαυση!
Αλλά Πάσχα σημαίνει επίσης πασχαλινό brunch! Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτή την οικογενειακή ημέρα, κατευθυνθείτε στο Mandarin Oriental για ένα εξαιρετικά εκλεπτυσμένο brunch που επιμελήθηκε ο διάσημος σεφ Thierry Marx.
Αυτό το brunch σερβίρεται στο εστιατόριο Camélia, με τη φυσική, φυτική διακόσμηση, και περιλαμβάνει εποχιακά προϊόντα και πιάτα όπως αρνί ελευθέρας βοσκής, βραστό μπιζέλι, φρέσκο κρεμμυδάκι και τζους ελιάς taggiasche, ή βιολογικό αυγό μαλακό βραστό, μπέικον Bigorre, κρέμα νεροκάρδαμου και γαλάκτωμα Beaufort.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 4 Απρίλιος 2020 Στο 13 Απρίλιος 2020
Θέση
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Πρόσβαση
Σταθμός μετρό Concorde
Τιμές
Brunch enfant : €64
Oeuf : €68
Brunch adulte : €128
Κρατήσεις
01 70 98 74 00
mopar-restauration@mohg.com