Το Grand Prix de la baguette de Paris 2025 απονεμήθηκε την Πέμπτη 27 Μαρτίου στον Mickaël Reydellet, ιδιοκτήτη του αρτοποιείου La Parisienne στο 10ο διαμέρισμα. Αυτός ο τίτλος κύρους, που απονεμήθηκε μεταξύ 187 διαγωνιζόμενων μπαγκέτες, γιορτάζει την υπεροχή του παραδοσιακού γαλλικού ψωμιού.
Φανταστείτε να περπατάτε στους δρόμους του Παρισιού, με τη ζεστή, τραγανή μυρωδιά μιας φρέσκιας μπαγκέτας στο χέρι σας... Αυτό το καθημερινό όνειρο έγινε πραγματικότητα χάρη σε παθιασμένους τεχνίτες και το 2025 ο Mickaël Reydellet κέρδισε το Grand Prix de la baguette de tradition française, που διοργανώθηκε από την πόλη του Παρισιού. Το αρτοποιείο του, το La Parisienne, που βρίσκεται στην rue du Faubourg Poissonnière στο 10ο διαμέρισμα, έγινε το επίκεντρο των παριζιάνικων λιχουδιών.
Αυτός ο εμβληματικός διαγωνισμός, του οποίου προήδρευσε φέτος ο Nicolas Bonnet Oulaldj, αντιδήμαρχος του Παρισιού αρμόδιος για τη βιοτεχνία, έκρινε 187 μπαγκέτες σύμφωνα με αυστηρά κριτήρια: εμφάνιση, γεύση, μαγείρεμα, ψίχα, κηρήθρα, καθώς και μέγεθος και περιεκτικότητα σε αλάτι. Η απαιτητική κριτική επιτροπή, αποτελούμενη από επαγγελματίες, δημοσιογράφους και τέσσερις κατοίκους της περιοχής που επιλέχθηκαν με κλήρωση, επαίνεσε την μπαγκέτα του Mickaël Reydellet για την άψογη ποιότητά της, που αντανακλά εξαιρετική τεχνογνωσία.
Όμως αυτό το Grand Prix είναι κάτι περισσότερο από μια απλή συμβολική αναγνώριση: συνοδεύεται από ένα βραβείο 4.000 ευρώ και, κυρίως, από έναν ιδιαίτερα πολυπόθητο ρόλο: αυτόν του επίσημου προμηθευτή του παλατιού των Ηλυσίων για ένα χρόνο. Μια σπάνια τιμή για έναν αρτοποιό που διατηρεί τις αξίες της παρισινής χειροτεχνίας.
Η επίσημη τελετή απονομής θα πραγματοποιηθεί στις 7 Μαΐου, κατά τη διάρκεια της παραδοσιακής Γιορτής Ψωμιού, παρουσία τηςAnne Hidalgo, δημάρχου του Παρισιού. Πρόκειται για μια γιορτή ανοιχτή σε όλους και υπόσχεται να είναι μια ευχάριστη, γευστική εκδήλωση προς τιμήν των αρτοποιών μας.
Και για όσους είναι αρκετά περίεργοι να δοκιμάσουν τις δημιουργίες των καλύτερων τεχνιτών και γυναικών, εδώ είναι τα άλλα αρτοποιεία που κέρδισαν βραβεία φέτος: Aux Délices du Palais (14η θέση), Boulangerie Guyot Ferreira (5η θέση), Aux Délices de Glacière (13η θέση), La Petite Alsacienne (14η θέση), Graine (20η θέση), Le Marquis de Saint-Cyr (17η θέση), Le Délice de Bagnolet (20η θέση), Le Moulin de la Croix-Nivert (15η θέση) και Boulangerie Alexine (17η θέση).
Μια εξαιρετική ευκαιρία να εξερευνήσετε το Παρίσι και να ανακαλύψετε τις καλύτερες μπαγκέτες της πρωτεύουσας, για να τις απολαύσετε μόνοι σας, ως ζευγάρι ή με την οικογένεια. Και επειδή η καλή πράξη συμβαδίζει πάντα με την καλή πράξη, οι μπαγκέτες που δεν καταναλώθηκαν κατά τη διάρκεια του διαγωνισμού διανεμήθηκαν εκ νέου στον σύλλογο La Chorba, πιστό συνεργάτη της εκδήλωσης.
Αυτή η σελίδα μπορεί να περιέχει στοιχεία με την υποστήριξη τεχνητής νοημοσύνης, περισσότερες πληροφορίες εδώ.
Θέση
Boulangerie La Parisienne
12 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Επίσημη ιστοσελίδα
www.boulangerielaparisienne.com
