Ενώ σύντομα θα ξέρουμε πού μπορούμε να δοκιμάσουμε την καλύτερη galette στην περιοχή Île-de-France, η Ένωση Αρτοποιών της ευρύτερης περιοχής του Παρισιού αποκάλυψε τα αποτελέσματα του 2024 για την καλύτερη μπαγκέτα στο Val-de-Marne.
Αυτό το φθινόπωρο, περισσότεροι εργοδότες, εργαζόμενοι και μαθητευόμενοι από όλη την περιοχή δοκίμασαν την τύχη τους για να κερδίσουν τον πολυπόθητο τίτλο. Για να πείσουν την κριτική επιτροπή, οι διαγωνιζόμενοι αρτοποιοί έπρεπε να υποβάλουν τις μπαγκέτες τους στο Επιμελητήριο Επαγγελμάτων και Βιοτεχνιών της Val-de-Marne.
Αφού μύρισε, άγγιξε και δοκίμασε τις διάφορες μπαγκέτες που παρουσιάστηκαν για την περίσταση, η κριτική επιτροπή ανακοίνωσε τα αποτελέσματά της στις 14 Οκτωβρίου. Ποιος παίρνει λοιπόν το πρώτο βραβείο για την καλύτερη μπαγκέτα του 94; Φέτος, ο Matthieu Bijou του Maison Bijou, που εδρεύει στο Saint-Maurice, είναι ο νικητής στην κατηγορία "Επιχειρηματίες ". Ο Eddy Beaulieu, από το αρτοποιείο Beaulieu στο Maisons-Alfort, κατέλαβε τη δεύτερη θέση. Τέλος, ο Nelson Silva Sos Santos, από το αρτοποιείο La Chouquette Dorée στο La Varenne-Saint Hilaire, κατέλαβε την τρίτη θέση στον διαγωνισμό.
Στην κατηγορία "Υπάλληλοι ", η Audrey Trabach, η οποία εργάζεται στο αρτοποιείο Aux Trois Petits Mitrons στο Sucy-en-Brie, κέρδισε τον διαγωνισμό. Την ακολούθησαν ο Mohamed Soilhi από το αρτοποιείο La Chouquette Dorée στο La Varenne-Saint Hilaire και ο Sébastien Gauthier από το Maison Bijou στο Saint-Maurice.
Κατηγορία"Επιχειρηματίες
Κατηγορία"Εργαζόμενοι
Κατηγορία "Μαθητευόμενοι
Επίσημη ιστοσελίδα
boulangersdugrandparis.com