Υπήρχαν 15 από αυτούς. 15 για να διαγωνιστούν για το βραβείο της καλύτερης μπαγκέτας στο Παρίσι. Διοργανώθηκε από τη διάσημη γαστρονομική εκπομπή"Très Très Bon", με οικοδεσπότη τον François-Régis Gaudry, η οποία μεταδίδεται από το 2010 στο Paris Première, και στον διαγωνισμό συμμετείχαν οι 15 καλύτερες μπαγκέτες της πρωτεύουσας, μεταξύ των οποίων εκείνες του Maison Louvard στο 9ο διαμέρισμα, του The French Bastards στο 11ο διαμέρισμα, του Maison Lohézic στο 17ο διαμέρισμα και του Léonie Bakery στο 10ο διαμέρισμα.
Για να αποφασίσει μεταξύ των διαφορετικών μπαγκέτες που παρήχθησαν και παρουσιάστηκαν για την περίσταση, η κριτική επιτροπή - αποτελούμενη από τους François-Régis Gaudry,Elisa Gautier και Marie-Laure Fréchet - επέλεξε τέσσερα κριτήρια: την ψίχα, την κρούστα, τη γεύση φυσικά και τη μασητικότητα.
Έτσι, στο τέλος, ποιος βγήκε πρώτος σε αυτή την έκδοση 2023 του βραβείου Paris Baguette Award; Μετά από διαβουλεύσεις, το αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο Basil βγήκε πρώτο. Αυτό το αρτοποιείο-πατισερί βρίσκεται στο 16ο διαμέρισμα της πρωτεύουσας και είναι επίσης γνωστό για τα ρολά κανέλας και τα babkas του, το οποίο βαθμολογήθηκε με 18/20 για την μπαγκέτα του και κέρδισε το βραβείο 2023.
Το αρτοποιείο Basil ακολουθήθηκε από το αρτοποιείο Graine, το οποίο ήρθε δεύτερο στον διαγωνισμό με βαθμολογία 15,5/20. Τέλος, το ζαχαροπλαστείο Cyril Lignac, στο 11ο διαμέρισμα, ήρθε τρίτο με βαθμολογία 15,33/20.
