Seine-et-Marne: πού μπορείτε να βρείτε την καλύτερη παραδοσιακή μπαγκέτα 2024 στο διαμέρισμα;

Με Caroline de Sortiraparis · Φωτογραφίες από My de Sortiraparis · Δημοσιευμένος 28 Μάρτιος 2024 στις 08:48
Πρόσκληση σε όλους τους καλοφαγάδες που ζουν στο Seine-et-Marne! Φέτος, το βραβείο για την καλύτερη παραδοσιακή μπαγκέτα στο διαμέρισμα πήγε σε έναν φούρναρη... στο Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux, κοντά στο Meaux!

Με το Φεστιβάλ Ψωμιού να επιστρέφει στο Παρίσι από τις 7 έως τις 16 Μαΐου 2024, ο αριθμός των διαγωνισμών των διαμερισμάτων που είναι αφιερωμένοι σε αυτή τη γαλλική σπεσιαλιτέ αυξάνεται αυτή την άνοιξη. Το Seine-et-Marne ξεκίνησε τις εορταστικές εκδηλώσεις με το 20ό τρόπαιο για την καλύτερη παραδοσιακή μπαγκέτα του διαμερίσματος, που πραγματοποιήθηκε στο Bailly Romainvilliers στις 6 Φεβρουαρίου. Πού θα βρείτε λοιπόν την καλύτερη παραδοσιακή μπαγκέτα του 2024 στο Seine-et-Marne;

Όπως αποκάλυψε το Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne, το Aux Deux Epis, ένα αρτοποιείο στο Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux, όχι μακριά από το Meaux, αναδείχθηκε πρώτο. Το αρτοποιείο κέρδισε στην κατηγορία"παραδοσιακά", παίρνοντας τη σκυτάλη από τον περσινό νικητή, το Boulangerie du Parc στο Chelles. Το αρτοποιείο Aux Deux Epis θα έχει την τιμή να λάβει μέρος στον περιφερειακό διαγωνισμό παραδοσιακής αρτοποιίας, που θα διεξαχθεί τον Μάιο στον προαύλιο χώρο της Παναγίας των Πα ρισίων.

Ακόμα στην κατηγορία"παράδοση", το αρτοποιείο Driot στο Boissy-le-Châtel ήρθε δεύτερο, ακολουθούμενο από το Au Bom Bon Pain στο Bombon.

Οι κριτές στήριξαν την απόφασή τους σε μια σειρά από κριτήρια, όπως η γεύση, η εμφάνιση, η οσμή, το ψήσιμο και η ποιότητα της ψίχας.

Μια άλλη κατηγορία, αυτή του"κανονικού ψωμιού" (λευκή μπαγκέτα), και ένας άλλος νικητής με το αρτοποιείο A La Tentation, που βρίσκεται στο Brie-Comte-Robert, το οποίο κέρδισε όλες τις ψήφους. Ακολούθησαν από κοντά το L'épi d'or στο Chelles και το αρτοποιείο Aux Deux Epis στο St-Jean-les-Deux-Jumeaux.

Τέλος, όσον αφορά τους μαθητευόμενους, ο Nolhan Basquin από το αρτοποιείο Lepoire στο Brie-Comte-Robert κατέλαβε την πρώτη θέση στον διαγωνισμό για την καλύτερη παραδοσιακή μπαγκέτα 2024 στο Seine-et-Marne.

Encore -boulangerie pâtisserie d’Ophélie Barès - baguette traditionEncore -boulangerie pâtisserie d’Ophélie Barès - baguette traditionEncore -boulangerie pâtisserie d’Ophélie Barès - baguette traditionEncore -boulangerie pâtisserie d’Ophélie Barès - baguette tradition

Η καλύτερη παραδοσιακή μπαγκέτα 2024 στο Seine-et-Marne: οι νικητές

Κατηγορία "Παράδοση

  1. Aux Deux Epis στο Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux
  2. Boulangerie Driot στο Boissy-le-Châtel
  3. Au Bom Bon Pain στην Bombon
  4. A La Tentation στο Brie-Comte-Robert
  5. Le Pain du Nil σε Coulommiers

Κατηγορία "Μαθητευόμενος

  1. Nolhan Basquin από την Boulangerie Lepoire στο Brie-Comte-Robert
  2. Antoine Dusautoire από την Boulangerie De Sousa στο Pontault-Combault
  3. Dylan Boyer από τον φούρνο La Paulinette Calmetienne στο Chaumes-en-Brie

Κατηγορία "Ψωμί που τρέχει

  1. A La Tentation στο Brie-Comte-Robert
  2. L'épi d'or στο Chelles
  3. Aux Deux Epis στο St-Jean-les-Deux-Jumeaux
  4. Aurore et Jérémy στο Tournan-en-Brie
  5. Maison Douceau στο Nangis
ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Λέξεις -κλειδιά : ειδήσεις παρίσι
Σχόλια
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας