Ο Johan Giacchetti, ο επικεφαλής σοκολατοποιός του Bristol Paris, μας ενθουσιάζει με τις δημιουργίες του για το Πάσχα του 2025. Και φέτος, ο σεφ αποκαλύπτει όχι μία, αλλά πολλές γλυκές λιχουδιές στο Bristol Paris.
Σκαλισμένο από εξαιρετικό κακάο, το αυγό με την υπογραφή του Bristol Paris γιορτάζει την τέχνη που διαπερνά την ψυχή του Παλατιού. Η διακόσμησή του είναι εμπνευσμένη από το σφυρήλατο σίδερο του ιστορικού ανελκυστήρα και τους επιχρυσωμένους μπρούντζους των συρταριέρας του Λουδοβίκου XV. Το μαόνι μετατρέπεται σε μαύρη σοκολάτα από τη Βενεζουέλα, ενώ τα φύλλα άκανθας περιγράφονται σε σοκολάτα από τη Μαδαγασκάρη.
Πίσω από το κέλυφός της, που διατίθεται σε 70% μαύρη, γάλακτος ή λευκή σοκολάτα, κρύβεται ένας θησαυρός από λιχουδιές: λεπτεπίλεπτα καραμελωμένα τσιπς, πραλίνες αμυγδάλου και καβουρδισμένα φουντούκια... Και για τον εορτασμό της εκατονταετηρίδας του Παλατιού, η μεγάλη έκδοση με μαύρη σοκολάτα περιέχει μια έκπληξη: ένα αποκλειστικό μπρελόκ "100 χρόνια Le Bristol Paris". Το μεγάλο αυγό Signature Egg διατίθεται προς 80 ευρώ.
Διαθέσιμα σε μαύρη, ξανθιά ή γάλακτος σοκολάτα, τα Oeufs Rocher παίζουν με τις υφές και μας αρέσει πολύ η ισορροπία των γεύσεων. Η ξανθιά σοκολάτα, που λαμβάνεται με καραμελοποίηση λευκής σοκολάτας, ξεχωρίζει για την κρεμώδη υφή της και τις γκουρμέ νότες καραμέλας, μπισκότου και αλατισμένου βουτύρου. Για όσους προτιμούν λιγότερο γλυκιά σοκολάτα, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε την Œuf Rocher Noir.
Ο επικεφαλής σοκολατοποιός Johan Giacchetti αποφάσισε επίσης να προσφέρει κομψές, σχεδιασμένες σοκολατένιες κότες, διαθέσιμες σε βαθύ μαύρο και γάλα. Μια σειρά από γκουρμέπασχαλινές σοκολάτες, διαθέσιμες στηνÉpicerie des Ateliers du Bristol και στο Click and Collect, από τις 2 Απριλίου έως τις 27 Απριλίου 2025 σε περιορισμένη έκδοση.
Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 2 Απρίλιος 2025
Θέση
Le Bristol Παρίσι
112 Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Τιμές
Poules : €30
Oeuf Rocher : €34
Oeuf signature petit format : €38
Oeuf signature grand format : €80