Πρωτότυπες πασχαλινές σοκολάτες και γλυκά από το Ritz Paris Le Comptoir του François Perret 2024

Ανάμεσα στις καλύτερες σοκολάτες και τις πιο γκουρμέ πασχαλινές δημιουργίες φέτος, το 2024, πάμε να ανακαλύψουμε τις σοκολάτες του François Perret στο Ritz Paris le Comptoir. Με το ζαχαροπλαστείο του Ritz, δεν υπάρχουν όρια στη δημιουργία για τον σεφ, ο οποίος χαίρεται που μπορεί να αφήσει ελεύθερη τη φαντασία του και να προσφέρει μια ολόκληρη σειρά από γκουρμέ πιάτα.

Στην αυγή της άνοιξης του 2024, ο François Perret, ο διάσημος σεφ ζαχαροπλαστικής του Ritz Paris, μας προσκαλεί να ανακαλύψουμε ξανά τη μαγεία του Πάσχα μέσα από μια δημιουργία που συνδυάζει τις γκουρμέ απολαύσεις με τη λογοτεχνία. Το έργο του, "Au seuil du printemps", είναι μια πρόσκληση να βυθιστείτε σε ένα σύμπαν όπου η σοκολάτα γίνεται ένας ποιητικός φόρος τιμής στον Marcel Proust, την εμβληματική μορφή του ξενοδοχείου και αδιαμφισβήτητο δάσκαλο της γαλλικής λογοτεχνίας.

Αυτή η εξαιρετική δημιουργία έχει τη μορφή ενός εξ ολοκλήρου βρώσιμου βιβλίου, όπου κάθε λεπτομέρεια έχει σχεδιαστεί για να αφυπνίσει τις αισθήσεις. Το εξώφυλλο, έργο τέχνης από μόνο του, αποτελείται από ένα διπλό κέλυφος από σοκολάτα Equator 64% μαύρης σοκολάτας, που περιέχει έναν αρμονικό συνδυασμό πραλίνας φουντουκιού και τραγανής θρυμματισμένης σοκολάτας. Η μεταξοτυπία του Ritz, η οποία απαιτούσε μεγάλη φινέτσα, είναι πραγματικά εντυπωσιακή. Η καρδιά αυτής της δημιουργίας βρίσκεται στις εσωτερικές της σελίδες, έξι φύλλα λευκής σοκολάτας που φέρουν περήφανα το κείμενο του Προυστ "Au seuil du printemps", μεταγραμμένο με λεπτότητα σε μαύρη σοκολάτα.

Το "Au seuil du printemps" δεν είναι μόνο ένας φόρος τιμής στον Προυστ, αλλά και στην εφήμερη ομορφιά της άνοιξης, που ενσαρκώνεται από τα ιπποφαές, σύμβολα του πάθους και της αφύπνισης των αισθήσεων. Ο François Perret, ο οποίος στέφθηκε "Καλύτερος σεφ ζαχαροπλαστικής εστιατορίου στον κόσμο" το 2019 και πρωταγωνιστής της σειράς "The Chef in a Truck" στο Netflix, αποδεικνύει για άλλη μια φορά το εξαιρετικό του ταλέντο και την ικανότητά του να δημιουργεί πρωτότυπα έργα που συνδυάζουν γενναιοδωρία, φινέτσα και ελαφρότητα.

Διαθέσιμη ως περιορισμένη έκδοση έως τις 2 Ιουνίου 2024, αυτή η δημιουργία αποτελεί πρόσκληση για να γιορτάσουμε την ανανέωση της άνοιξης, αποτίοντας παράλληλα φόρο τιμής σε έναν από τους μεγαλύτερους συγγραφείς της Γαλλίας. Μπορείτε να την προπαραγγείλετε από τις 11 Μαρτίου στον ιστότοπο του Comptoir για να αποτελέσει ένα εξαιρετικό πασχαλινό δώρο, ιδανικό για τους απαιτητικούς λάτρεις της σοκολάτας και τους λάτρεις της λογοτεχνίας. Με βάρος μόλις 750 γραμμάρια και διαστάσεις 15 x 22 εκατοστά, αυτό το έργο σοκολάτας κοστίζει 190 ευρώ.

Αλλά φυσικά δεν σταματάει εδώ. Το Ritz Paris Le Comptoir διαθέτει μια ολόκληρη σειρά από γκουρμέ δημιουργίες για να μαγέψει τις πασχαλινές σας γιορτές.

Για παράδειγμα, υπάρχει το Nid de Mad-Poule (42 ευρώ): Μια βάση tartelette από ζαχαρούχο κακάο φιλοξενεί μια λιωμένη καρδιά από μπισκότο brownie με πραλίνα φουντουκιού, που περιβάλλεται από μια απαλή κρέμα σοκολάτας. Αυτή η νόστιμη φωλιά, στολισμένη με ψιλά κομματάκια σοκολάτας, κρύβει γευστικές madeleines, ένα αρμονικό μείγμα γεύσεων σοκολάτας γάλακτος και μαύρης πραλίνας.

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 23-29 Δεκεμβρίου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι τον Δεκέμβριο του 2024; Ανακαλύψτε τις εκδηλώσεις αυτού του μήνα στο Île-de-France
• Το τέλειο χριστουγεννιάτικο δώρο: μια μοναδική εμπειρία Sortir à Paris!

Επιλέξαμε επίσης το κουτί σοκολάτας πραλίνας Madelaine (45 ευρώ): Μαύρη, γάλακτος ή λευκή, αυτή η εκλεπτυσμένη επιλογή υπόσχεται να μαγέψει τους ουρανίσκους των καλοφαγάδων όλων των ηλικιών. Μια πραγματική συμφωνία απολαύσεων, προσεκτικά συγκεντρωμένη σε ένα κουτί από τον σεφ François Perret, για να ενθουσιάσει τις καρδιές των εραστών της σοκολάτας.

Εξερευνήστε την Mad-Oeuf (30 ευρώ), μια γκουρμέ σοκολάτα που διατίθεται σε τρεις παραλλαγές. Αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από την έντονη Noir Noisette, την τρυφερή Lait Noisette ή την αυθεντική Blanc Coco.

Αγαπάμε τις Mad-Poules (65€), αυτές τις σοκολατένιες δημιουργίες που ξεδιπλώνονται ανάμεσα στον βαθύ χαρακτήρα της 72% μαύρης σοκολάτας και την περιβάλλουσα γλυκύτητα της 43% σοκολάτας γάλακτος. Η καρδιά αυτής της δημιουργίας είναι γεμάτη εκπλήξεις: μικρές madeleines επικαλυμμένες με σοκολάτα γάλακτος και μαύρη σοκολάτα, που ολοκληρώνεται με μια σαγηνευτική πραλίνα φουντουκιού, και λευκή σοκολάτα, ενισχυμένη με μια εξωτική νότα πραλίνας καρύδας.

Οι πασχαλινές madeleines είναι επίσης στο επίκεντρο φέτος, με κουτιά με madeleines φουντουκιού. Ένα κουτί με 5 πασχαλινές μαδελένιες φουντουκιού που λιώνουν στο στόμα σας, επικαλυμμένες με σοκολάτα γάλακτος, για 30 ευρώ - δεν μπορείτε να το κάνετε;

Τα προϊόντα της πασχαλινής συλλογής από το Ritz Paris και το Comptoir του πωλούνται μέχρι τις 14 Απριλίου 2024 και μέχρι τις 2 Ιουνίου για το βιβλίο. Η μπουτίκ είναι ανοιχτή από Δευτέρα έως Σάββατο, από τις 8 π.μ. έως τις 7 μ.μ. Μη διστάσετε να περάσετε από εκεί και να ανακαλύψετε αυτές τις γκουρμέ και παιχνιδιάρικες δημιουργίες κατά τη διάρκεια αυτής της περιορισμένης περιόδου.

Είστε λοιπόν έτοιμοι να περιποιηθείτε τον εαυτό σας για το Πάσχα ή και πριν από αυτό;