Το 2022 Galette des Rois με frangipane από το Boulanger de la Tour d'Argent

Μπορεί να μην το ξέρετε, αλλά το Tour d'Argent, ένα ιστορικό εστιατόριο στο Παρίσι, άνοιξε πριν από μερικά χρόνια έναν φούρνο της γειτονιάς - το Boulanger de la Tour d'Argent. Ψήνουν υπέροχο ψωμί, κέικ και viennoiseries, ενώ κάθε Δεκαπενταύγουστο φτιάχνουν galettes des rois. Είχαμε μια μικρή πρόγευση της galette τους για το 2022, μια εγγυημένη επιστροφή στην παιδική ηλικία!

Αυτή η galette είναι ήδη όμορφη εξωτερικά: είναι αρκετά παχιά και έχει ανωμαλίες στο ύψος, που της δίνουν μια αυθεντική, οικογενειακή αίσθηση, μακριά από την τελειότητα που επιδιώκουν κάποιοι αρτοποιοί. Εμείς απλά το λατρεύουμε! Στην κορυφή, μπορείτε να δείτε το έμβλημα του οίκου, το περίφημο Tour d'Argent, αν θέλετε.

Τι υπέροχη έκπληξη όταν το δοκιμάζετε: με το αέρινο, αρωματισμένο με ρούμι frangipane, η galette des Rois Tour d'Argent είναι μια βουτιά στην παιδική ηλικία. Είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει τόσο τους καλοφαγάδες όσο και τους μικρούς φίλους, ενώ οι μεγάλες οικογένειες θα συγκινηθούν από την παρουσία δύο αστείων φασολιών στη μεγάλη galette. Αστεία φασόλια; Ναι, φασόλια από τη Léa Maupetit που παίζουν με τις πάπιες, κάνοντάς τες να διαβάζουν ένα βιβλίο ή να περπατούν ως ζευγάρι!

• Διαβάστε επίσης
• Η εβδομάδα που έρχεται 17 - 23 Φεβρουαρίου 2025 στο Παρίσι: Τι συμβαίνει και τι είναι δωρεάν;

Και η τιμή; Η γαλέτα για 4 άτομα κοστίζει 26 ευρώ, η έκδοση για 6 άτομα 37 ευρώ, ενώ διατίθεται και ατομική έκδοση για 6,90 ευρώ, αν θέλετε να τη δοκιμάσετε πριν την αγοράσετε (ή απλώς να τη δοκιμάσετε!). Οι κρατήσεις είναι δυνατές και συνιστώνται στο https://tourdargent.com/le-boulanger/.