Μια από τις μεγάλες φετινές ανακαλύψεις των Θεοφανείων είναι οι galettes des Rois από την Bopain. Ξέρετε, αυτό το νέο αρτοποιείο στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού, του οποίου ο τουρίστας διαπρέπει στην τέχνη της σφολιάτας! Υπάρχουν πρωτότυπες γαλέτες Pandan και durian, με frangipane φυσικά, και μια παλινδρομική galette des rois με φουντούκι και σοκολάτα.