Momo House: θιβετιανό φαγητό του δρόμου στο Παρίσι

Προσοχή, γαστρονομικοί τυχοδιώκτες: ένας γκουρμέ πάγκος μόλις άνοιξε στο Παρίσι, σε απόσταση αναπνοής από το Grand Rex. Σας παρουσιάζουμε το Momo House, το εστιατόριο που σίγουρα θα σας κάνει να ερωτευτείτε το θιβετιανό street food! Spoiler alert: εμείς το έχουμε ερωτευτεί!

Πρόσκληση σε όλους τους λάτρεις της γαστρονομικής περιπέτειας: μια νέα γευστική εμπειρία στην καρδιά του Παρισιού. Στις αρχές του 2021, σε απόσταση αναπνοής από το Grand Rex, θα ανοίξει ένας μικρός γκουρμέ πάγκος στην οδό Poissonnière 46. Σας παρουσιάζουμε το Momo House, το νέο καυτό σημείο όπου μπορείτε να δοκιμάσετε street food από το Νεπάλ και το Θιβέτ.

Σας υποδέχεται αμέσως ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου. Με καταγωγή από το Θιβέτ και κάτοικος του Παρισιού εδώ και 20 χρόνια, παίρνει κατάκαρδα την αποστολή του να συστήσει στον κόσμο το street food της πατρίδας του. Εδώ, θα βρείτε ένα μπαρ που σερβίρει Momo, τη νεπαλέζικη εκδοχή των ραβιόλι, 100% σπιτική και διαθέσιμη σε τρεις γεμίσεις: χορτοφαγικά (μανιτάρια, λάχανο, κρεμμύδι, πατάτα, καρότο και κόλιανδρο), μοσχαρίσιο κρέας ή κοτόπουλο. Κάθε συνταγή είναι αρωματισμένη με παραδοσιακά μπαχαρικά του Νεπάλ.

Στη συνέχεια επιλέγουμε πώς θα τα μαγειρέψουμε: στον ατμό, τηγανητά, σε σούπα ή με μπαχαρικά. Ως συνοδευτικό πιάτο, μας προσφέρεται ρύζι ή σαλάτα. Μόλις κάνετε την επιλογή σας, είναι ώρα να αρχίσετε να μαγειρεύετε. Οι συνταγές ετοιμάζονται μπροστά σας σε μια ανοιχτή κουζίνα, ακριβώς στην ώρα τους. Το αποτέλεσμα; Μεγάλη επιτυχία: τα ραβιόλια λιώνουν στο στόμα, με πλούσια γεύση. Οι πιο θαρραλέοι από εσάς μπορούν επίσης να ζητήσουν μια σπιτική σάλτσα τσίλι, αλλά σας προειδοποιώ, είναι πραγματικά δύσκολη!

Η τιμή είναι επίσης καλή: θα πρέπει να υπολογίζετε ότι θα πληρώσετε 9 ευρώ για 8 momos στον ατμό ή τηγανητά, 10 ευρώ για την έκδοση με σούπα και 10,50 ευρώ για τα πικάντικα τηγανητά momos. Το εστιατόριο είναι διαθέσιμο για takeaway ή delivery μέσω του Deliveroo.

Momo House: θιβετιανό φαγητό του δρόμου στο Παρίσι

Ημερολόγιο

_