Το τσάι της βασίλισσας στο Château de Versailles στο Ore

Τσάι, ναι, αλλά τσάι στην καρδιά του Château de Versailles, παρακαλώ. Το Ore είναι το διάσημο εστιατόριο του Alain Ducasse, που βρίσκεται στο Pavillon Dufour. Περάστε μέσα από τις πύλες και διασχίστε την Place d'Armes - το περίπτερο βρίσκεται στα αριστερά καθώς αντικρίζετε τον πύργο.

Η είσοδος βρίσκεται στην αριστερή πλευρά του κτιρίου. Ανεβείτε με τον ανελκυστήρα στον πρώτο όροφο για να ανακαλύψετε έναν χώρο που συνδυάζει ένα ιστορικό περιβάλλον με μοντέρνα διακόσμηση, σχεδιασμένο από τους αρχιτέκτονες Dominique Perrault και Frédéric Didier. Το εστιατόριο σερβίρει κλασική γαλλική κουζίνα και τώρα προσφέρει επίσης τσάι από την Τρίτη έως την Κυριακή.

Σε ιδανική τοποθεσία για μια επίσκεψη στον πύργο, πριν ή μετά, το εστιατόριο προσφέρει υπέροχη θέα στην πλατεία. Το Ore σας προσκαλεί να ανακαλύψετε την ώρα του τσαγιού της Marie Leszczynska, της συζύγου του Λουδοβίκου XV. Σερβιρισμένο σε υπέροχα πιατικά από τηνAncienne Manufacture Royale de Limoges, ένα αντίγραφο των επιτραπέζιων σκευών της εποχής του Λουδοβίκου XV, ανακαλύπτουμε γλυκά και αλμυρά πιάτα που συνοδεύονται από ένα ζεστό ρόφημα.

Κατά την επίσκεψή μας, το μενού τουαπογευματινού τσαγιού περιελάμβανε κράκερς και φουά γκρα πάπιας, καπνιστό σολομό και μακαρόν χρένου και ρολό αγγουριού με κρέμα λαχανικών και τριμμένο λάιμ.

Για τη γλυκιά ενότητα, την οποία ενορχήστρωσε ο σεφ Arnaud Dutertre, υπάρχουν δύο πιάτα, το πρώτο περιλαμβάνει κέικ ταξιδιού με μπισκότο που ολοκληρώνεται με ροζέτα σοκολάτας, μια σπιτική μαντλέν λεμονιού και ένα κανελί.

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 23-29 Δεκεμβρίου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι τον Δεκέμβριο του 2024; Ανακαλύψτε τις εκδηλώσεις αυτού του μήνα στο Île-de-France
• Πού μπορείτε να γιορτάσετε την παραμονή της Πρωτοχρονιάς 2025 στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς την Τρίτη 31 Δεκεμβρίου 2024;

Το δεύτερο πιάτο, που αποτελείται από γλυκά, περιλαμβάνει μια τάρτα βερίκοκο, μια τάρτα φράουλα-ιβίσκος και μια όπερα φαγόπυρου.

Φυσικά, αυτό το βασιλικό σνακ συνοδεύεται από μια ζεστή σοκολάτα από την Manufacture Ducasse, απαλή και ελαφρώς γλυκιά, είναι τέλεια. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε καφέ, καπουτσίνο ή τσάι αν το επιθυμείτε.

Περιμένετε να πληρώσετε 90 ευρώ για ένα τσάι για 2 άτομα, το οποίο μπορεί να ενισχυθεί με ένα ποτήρι σαμπάνια. Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, θα έχετε επίσης άμεση πρόσβαση στο Château, με μια υπηρεσία που κόβει την ουρά.

Τι θα λέγατε για ένα βασιλικό τσάι;