Pantagruel, chef Jason Gouzy's Michelin-starred gourmet restaurant

In the 2nd arrondissement, just off the Sentier and Grands Boulevards, chef Jason Gouzy has opened Pantagruel, his Michelin-starred gastronomic restaurant, where he offers 3 different styles of dishes for each course.

Pantagruel - Amuse-bouchesPantagruel - Amuse-bouchesPantagruel - Amuse-bouchesPantagruel - Amuse-bouches
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Pantagruel - Oeuf, céleri, haddockPantagruel - Oeuf, céleri, haddockPantagruel - Oeuf, céleri, haddockPantagruel - Oeuf, céleri, haddock
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Pantagruel - Daurade, ail noir, caféPantagruel - Daurade, ail noir, caféPantagruel - Daurade, ail noir, caféPantagruel - Daurade, ail noir, café
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Pantagruel - Biche, pruneau, anguillePantagruel - Biche, pruneau, anguillePantagruel - Biche, pruneau, anguillePantagruel - Biche, pruneau, anguille
Pantagruel - Biche, pruneau, anguillePantagruel - Biche, pruneau, anguillePantagruel - Biche, pruneau, anguillePantagruel - Biche, pruneau, anguille
Pantagruel - Biche, pruneau, anguillePantagruel - Biche, pruneau, anguillePantagruel - Biche, pruneau, anguillePantagruel - Biche, pruneau, anguille
Pantagruel - Pré-dessertPantagruel - Pré-dessertPantagruel - Pré-dessertPantagruel - Pré-dessert
Pantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et miel
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Pantagruel - MignardisesPantagruel - MignardisesPantagruel - MignardisesPantagruel - Mignardises
Pantagruel - DécorationPantagruel - DécorationPantagruel - DécorationPantagruel - Décoration
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Pantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et miel

Pantagruel, chef Jason Gouzy's Michelin-starred gourmet restaurant in the Sentier district of Paris

At his Michelin-starred gourmet restaurant Pantagruel, chef Jason Gouzy takes three different approaches to each of his dishes.