Vaisseau, Adrien Cachot's long-awaited restaurant in Paris

Top chef Adrien Cachot finally opens his restaurant in Paris. Named Vaisseau, it's already a victim of its own success. So, what's the verdict?

Vaisseau d'Adrien Cachot - Amuse-bouchesVaisseau d'Adrien Cachot - Amuse-bouchesVaisseau d'Adrien Cachot - Amuse-bouchesVaisseau d'Adrien Cachot - Amuse-bouches
Vaisseau d'Adrien Cachot - Amuse-boucheVaisseau d'Adrien Cachot - Amuse-boucheVaisseau d'Adrien Cachot - Amuse-boucheVaisseau d'Adrien Cachot - Amuse-bouche
Vaisseau d'Adrien Cachot - MochiVaisseau d'Adrien Cachot - MochiVaisseau d'Adrien Cachot - MochiVaisseau d'Adrien Cachot - Mochi
Vaisseau d'Adrien Cachot - Patate douceVaisseau d'Adrien Cachot - Patate douceVaisseau d'Adrien Cachot - Patate douceVaisseau d'Adrien Cachot - Patate douce
Vaisseau d'Adrien Cachot - LentillesVaisseau d'Adrien Cachot - LentillesVaisseau d'Adrien Cachot - LentillesVaisseau d'Adrien Cachot - Lentilles
Vaisseau d'Adrien Cachot - MochiVaisseau d'Adrien Cachot - MochiVaisseau d'Adrien Cachot - MochiVaisseau d'Adrien Cachot - Mochi
Vaisseau d'Adrien Cachot - TopinambourVaisseau d'Adrien Cachot - TopinambourVaisseau d'Adrien Cachot - TopinambourVaisseau d'Adrien Cachot - Topinambour
Vaisseau d'Adrien Cachot - CabillaudVaisseau d'Adrien Cachot - CabillaudVaisseau d'Adrien Cachot - CabillaudVaisseau d'Adrien Cachot - Cabillaud
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Vaisseau d'Adrien Cachot - Cochon de laitVaisseau d'Adrien Cachot - Cochon de laitVaisseau d'Adrien Cachot - Cochon de laitVaisseau d'Adrien Cachot - Cochon de lait
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Vaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Champignons
Vaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Champignons
Vaisseau d'Adrien Cachot - Soufflé chocolatVaisseau d'Adrien Cachot - Soufflé chocolatVaisseau d'Adrien Cachot - Soufflé chocolatVaisseau d'Adrien Cachot - Soufflé chocolat
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Vaisseau d'Adrien Cachot - Mont Blanc champignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Mont Blanc champignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Mont Blanc champignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Mont Blanc champignons
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Vaisseau d'Adrien Cachot - DécorationVaisseau d'Adrien Cachot - DécorationVaisseau d'Adrien Cachot - DécorationVaisseau d'Adrien Cachot - Décoration
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Vaisseau, chef Adrien Cachot's long-awaited restaurant in Paris

Top chef Adrien Cachot finally opens his restaurant in Paris. Named Vaisseau, it's already a victim of its own success, and richly deserved.