Si el Hôtel de la Marine es una joya cultural de visita obligada en París, el Café Lapérouse que alberga es también una parada ineludible. Este restaurante cuenta con una carta que rinde orgulloso homenaje a los navegantes, entre ellos, por supuesto, al explorador Jean-François de La Pérouse. El menú: un marco magnífico y una cocina fresca y gastronómica a la altura del monumento.