Corona de praliné de chocolate, tronco de frambuesa y grosella negra, tronco exótico, tronco de praliné o tronco de chalet... ¡Para la Navidad de 2019, Paul está tirando de ingenio para tentar al mayor número posible de gourmets!
Para la Navidad de 2017, el Hôtel Le Roch ofrece un tronco de Navidad de edición limitada muy original. Zôr, el hueso navideño de pan de jengibre, recuerda lo inseparables que eran San Roque y su perro.