Bar del InterContinental París: carta de cócteles en homenaje a Sarah Bernhardt

A dos pasos de la Gare Saint-Lazare, en el legendario bar delInterContinental Paris - le Grand, descubra una nueva carta de cócteles inspirada en la Divina Sarah Bernhardt, que rinde homenaje a esta figura emblemática de finales del siglo XIX y principios del XX. Haciéndose eco de la exposición dedicada a la trágica actriz, inaugurada en el Petit Palais el 14 de abril, Matthias Giroud, fundador del Grupo Alchimiste, ha volcado su talento en la creación de unos cócteles originales.

El históricoInterContinental Paris - le Grand celebra la memoria de Sarah Bernhardt, que fue una clienta fiel. Aquí se reunía con personalidades como Guerlain, Escoffier y Victor Hugo. Hoy, un retrato de la actriz, obra de Georges Clarin, cuelga incluso en el hall de entrada, y una de las suites presidenciales está dedicada a ella.

Matthias Giroud, maestro francés de la "gastronomía líquida", está imbuido del alma artística de Sarah Bernhardt. Conocido por su enfoque vanguardista, combina gastronomía, fitoterapia, perfumería y naturaleza para crear cócteles hechizantes. Sus viajes le han dado el gusto por las experiencias multisensoriales y la mezcla de sabores.

El nuevo menú con o sin alcohol :

3 Cócteles:

• Divine: Champán, Lillet blanco infusionado con hoja de vid roja, verjus, cordial de flor de saúco y spray de hoja de grosella negra.
• Rosine: Zumo de bergamota, ron especiado, sirope de té Rooibos a la vainilla y spray de flores de lavanda.
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  Fortuny: Mousse de fresa y leche de almendra, vodka de vainilla, Cointreau, zumo de piña, lima y spray de hojas de verbena.

3 Cócteles:

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• Le Belle-Île: Caramelo de mantequilla salada, zumo de manzana infusionado con trigo sarraceno tostado, lima, malta espumosa y spray de azahar.
• La Voix-d' Or: Destilación de bayas de enebro, zumo de limón amarillo, soda de uva/safrán y spray de flor de geranio.
• Le Florissant:
  Flor de saúco, zumo de arándanos con infusión de té, flor de cerezo, verjus y spray de pétalos de rosa.

Estas creaciones se sirven bajo la dirección del Jefe de Barman y Director de Bar Marc Morinière y sus equipos.

Los amantes de los cócteles no deben perderse esta experiencia única, donde se dan cita la historia, el arte y los sabores. Sumérjase en el mundo del Divino yalquimista Matthias Giroud en este lugar emblemático. Los mocktails cuestan 16 euros y los cócteles 26 euros. Déjese llevar por este viaje gustativo en homenaje a uno de los mayores iconos del teatro francés, Sarah Bernhardt.

Los ingredientes elegidos y las atrevidas combinaciones darán vida a la gloriosa época y al carisma de esta extraordinaria mujer. Quizás sienta la esencia de las pasiones y amistades que ella alimentó en elInterContinental Paris - le Grand.

No pierda la oportunidad de visitar la sublime exposición Sarah Berhnardt en el Petit Palais, abierta hasta el 27 de agosto de 2023, donde podrá sumergirse en el mundo de esta artista excepcional y comprender la magnitud de su legado.