¿No sabe dónde ir a tomar el brunch el domingo? Vaya sin dudarlo a Les Françaises. Este restaurante del distrito 17 acaba de lanzar una nueva fórmula de brunch, y déjenos decirle que nuestras papilas gustativas aún lo recuerdan.
No es de extrañar, pues ya nos habían encantado los pequeños platos para compartir y los fabulosos cócteles, y el brunch de las francesas sigue la misma línea: generoso y sabroso. Sencillamente, ¡nos encantó!
En un menú de papel, te invitan a marcar lo que más te apetezca. Por un precio muy razonable (32 €), te obsequiarán con un montón de delicias que harán las delicias de los gourmets que llevas dentro.
En cuanto a las bebidas, puedes elegir entre un zumo de naranja, un zumo de pomelo y un zumo detox de fin de semana (cuando estuvimos allí: sandía, albahaca, limón, ¡una auténtica delicia!) y una bebida caliente (café, té o chocolate caliente). Si te sientes festivo, puedes incluso añadir una mimosa, una copa de champán o un cóctel del día a tu brunch por 8 €.
Para revivir nuestros buenos recuerdos del local, nos dejamos tentar por los cócteles de la carta. Han cambiado por completo, pero conservan sus nombres femeninos macarras y su loca creatividad.
Déjese sorprender por el Bernadette Soubiroux (calvados, chile fresco, cilantro fresco, lima, tónica del árbol de la fiebre; 15 €) o el Niki de Saint-Phalle (pisco, sirope de eneldo, menta y bayas rosas, lima y sidra; 12 €), ¡nuestro favorito!
Además de pan fresco, brioche, mermeladas y cremas para untar (¡caseras, por favor!), Les Françaises también ofrece una selección de pain au chocolat o croissant (¡los imprescindibles de un buen brunch francés!), y huevos de varias formas.
Elija entre un delicado revuelto con trufas de verano, una magdalena de aceitunas y romero con huevo pasado por agua o LA chakchouka fría con huevo pasado por agua, ¡que no puede dejar de probar!
Continuamos con la parte salada con cinco platos muy diferentes, todos ellos muy sabrosos. Por el lado del marisco, el salmón con costra de hierba es realmente fabuloso y el ceviche de bacalao, mango y albaricoque está esperando a que lo pruebes.
En cuanto a la carne, el restaurante (que confía plenamente en la calidad de sus productos) ofrece pastrami y pavo ahumado en su forma más sencilla, acompañados de relish, un condimento agridulce. Una auténtica delicia. Como alternativa, pruebe el muslo de pollo asado Label Rouge con hierbas provenzales, carnoso y tierno a la perfección.
¿Buscas un plato vegetariano? No se preocupe, puede optar por la quiche de feta, calabacín y tomate confitado. Por si fuera poco, cada plato se acompaña de una ensalada de rúcula y de puré de patatas trufado o verduras asadas, a elegir.
¿Creías que se había acabado? ¡Espere a descubrir lo dulce! Para un final dulce, el brunch también incluye un postre. Así que, ¿prefiere mousse de chocolate, panna cotta con coulis de frutas de temporada o granola con fruta fresca y fromage blanc? La elección es suya.
Una cosa es segura: ¡las francesas salen con la boca y la barriga llenas!
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
Fechas y horario de apertura
De 6 de octubre de 2019 a 29 de diciembre de 2019
Ubicación
Mujeres francesas
87 Rue Legendre
75017 Paris 17
Tarifas
€32
Sitio web oficial
lesfrancaises.paris
