¿No sabe dónde ir a tomar el brunch el domingo? Vaya sin dudarlo a Les Françaises. Este restaurante del distrito 17 acaba de lanzar una nueva fórmula de brunch, y déjenos decirle que nuestras papilas gustativas aún lo recuerdan.
No es de extrañar, ya que nos han encantado sus pequeños platos para compartir y sus fabulosos cócteles, y el brunch de Les Françaises sigue la misma línea: generoso y sabroso. Sencillamente, ¡nos encantó!
En un menú de papel, nos invitaron a marcar lo que nos apetecía. Por un precio muy asequible (32 euros), nos obsequian con un montón de delicias que harán las delicias de los gourmets que llevamos dentro.
En cuanto a las bebidas, se puede elegir entre zumo de naranja, zumo de pomelo y un zumo detox de fin de semana (cuando estuvimos allí: sandía, albahaca, limón, ¡una auténtica delicia!) y una bebida caliente (café, té o chocolate caliente). Los más festivos pueden incluso añadir a su brunch una mimosa, una copa de champán o un cóctel del día, por 8 euros.
Para devolvernos a nuestros buenos recuerdos del lugar, nos dejamos tentar por los cócteles a la carta. Han cambiado por completo, pero conservan sus nombres femeninos y su loca creatividad.
Déjese sorprender por el Bernadette Soubiroux (calvados, guindilla fresca, cilantro fresco, lima, tónica fever tree; 15 €) o el Niki de Saint-Phalle (pisco, sirope de eneldo, menta y bayas rosas, lima y sidra; 12 €), ¡nuestro favorito!
Además de pan fresco, brioche, mermeladas y cremas para untar (¡caseras, por favor!), Les Françaises también ofrece una selección de pain au chocolat o croissant (¡los esenciales de un buen brunch francés!), y huevos, en varias formas.
Delicados huevos revueltos con trufas de verano, magdalenas de aceitunas y romero con un huevo pasado por agua o LA chakchouka fría con un huevo pasado por agua, ¡que no debe dejar de probar!
Continuamos con la parte salada con cinco platos muy diferentes, pero todos muy sabrosos. Por el lado del marisco, el salmón con costra de hierba es realmente fabuloso y el ceviche de bacalao, mango y albaricoque está esperando a que lo pruebe.
En cuanto a la tierra (o la carne), el restaurante (que confía plenamente en la calidad de sus productos) ofrece pastrami y pavo ahumado en su forma más sencilla, acompañados de relish, un condimento agridulce. Una auténtica delicia. Como alternativa, pruebe el muslo de pollo asado Label Rouge con hierbas provenzales, carnoso y tierno a la perfección.
¿Busca un plato vegetariano? No se preocupe, puede optar por la quiche de feta, calabacín y tomate confitado. Para rematar, cada plato viene acompañado de una ensalada de rúcula y puré de patatas trufado o verduras asadas, a elegir.
¿Creías que eso era todo? Espere a descubrir el lado dulce. Para un final dulce, el brunch también incluye un postre. ¿Prefiere mousse de chocolate, panna cotta con coulis de frutas de temporada o granola con fruta fresca y queso blanco? Usted elige.
Lo que es seguro es que saldrá de Francia con la boca y la barriga llenas.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Beba con moderación.
Fechas y horario de apertura
De 6 de octubre de 2019 a 29 de diciembre de 2019
Ubicación
Mujeres francesas
87 Rue Legendre
75017 Paris 17
Tarifas
€32
Sitio web oficial
lesfrancaises.paris
