Bautizado comoHôtel du Sentier, este hotel está situado en el barrio del Sentier, más concretamente en el Passage du Caire, el pasaje cubierto más antiguo de la capital, pero también el más largo y estrecho.
Especializado en la imprenta y la litografía durante el Segundo Imperio, y más tarde en la confección, el barrio del Sentier se ha modernizado y diversificado en los últimos años, acogiendo un gran número de restaurantes, bares y espacios de co-working. Sólo faltaba un nuevo hotel... Y ya está aquí.
Charlotte y Samuel Castro, los propietarios, recurrieron alarquitecto Vincent Bastie, de la agencia Artefak, para construir un hotel en el interior de este retorcido pasaje, catalogado como Monumento Histórico. Tenían un objetivo concreto en mente: recrear el confort de un piso parisino, sin más prejuicios que recuperar la calidez y la amabilidad del hogar.
Tras más de 18 meses de trabajo, elHôtel du Sentier cuenta ahora con 30 luminosas habitaciones repartidas en 6 plantas, y nada menos que 76 ventanas, cada una más asombrosa que la anterior - con mención especial para las ventanas en forma de trébol, que han sido fielmente restauradas según el modelo original de 1826. También hay habitaciones comunicadas, una habitación con ducha doble y dos habitaciones dúplex con terraza y vistas a los tejados de París.
En cuanto a la gastronomía, elHôtel du Sentier cuenta con un restaurante donde la cocina francesa sana y de temporada está a la orden del día. La carta incluye platos retro de bistró y recetas de la abuela, como la infaltable blanquette de veau, que también está disponible para llevar. Y no se olvide del desayuno, el té de la tarde y el brunch, para adaptarse a cada momento del día.
Ubicación
Hôtel du Sentier
2 Place du Caire
75002 Paris 2
Información sobre accesibilidad
Sitio web oficial
www.hoteldusentier.com
