¿Te apetece un viaje a Grecia? Prepárese para despegar hacia las Cícladas con laapertura del restaurante Yaya en la hermosa Halle Secrétan.
Esta nueva dirección en el distrito 19 es el segundo Yaya en la región parisina, el primero ya había abierto en los Docks de Saint-Ouen .
Al frente de este nuevo local están los hermanos Chantzios, fundadores de Kalios, el chef Juan Arbalaez y su nuevo compañero griego Fannis Exarchakis, que revisitan los platos para compartir de Neochori-Itomi, un pueblo del Peloponeso.
En el menú: finos cortes de carne, pulpo entero, pescado con costra de sal y huesos de aceituna, todo estofado en un magnífico horno de barbacoa, así como pan casero con aceite de oliva, los inevitables mezzés y, por supuesto, postres a la griega.
El menú gourmet "Table de Yaya " hará las delicias de los fans de Yaya, sólo con reserva previa, con platos de autor y cócteles al estilo gri ego. Los cócteles, preparados por Simon Martel, barman del Meilleur Ouvrier de France, se comparten con toda la mesa, ¡igual que la comida!
Es un lugar que estamos deseando descubrir, aunque sólo sea para hacer unas compras griegas enla tienda de delicatessen del restaurante.
Fechas y horario de apertura
Desde el 2 de junio de 2020
Ubicación
Yaya Halle Secrétan
33 Avenue Secrétan
75019 Paris 19
Sitio web oficial
yayarestaurant.com
Reservas
yayarestaurant.com