Fleurs de Mai, el restaurante chino de París 13 con deliciosas sopas de ravioli

Con cientos de restaurantes en el distrito 13, es difícil saber dónde ir. Le presentamos Fleurs de Mai, un restaurante bien conocido por los habituales del barrio chino, que hace de las sopas de raviolis un orgullo. Hay que decir que los raviolis se hacen en casa justo antes de servirlos, a menudo delante de nosotros, y que un cocinero, visible en la parte delantera del restaurante, se dedica incluso a este trabajo, con cocina asada por si fuera poco.

Este restaurante familiar, abierto en 1989, atrae a una clientela fiel gracias a sus auténticas especialidades chinas y sus platos generosos. Situado en el número 61 de la avenida de Choisy, el restaurante ha conservado su ambiente sencillo y acogedor, con mesas próximas entre sí para favorecer los intercambios entre gastrónomos.

Fleurs de Mai es un restaurante de dos plantas, un boui-boui de estilo cantina donde disfrutar de un bocado rápido sin quebraderos de cabeza. Si buscas un restaurante acogedor con una decoración bonita, no te molestes. El interior, renovado en 2016, está deliberadamente despejado, con toques modernos como luces de neón amarillas y suelos de baldosas grises. Dicho esto, el piso de arriba es un lugar mucho más agradable para comer en familia. Decoración típica, platos auténticos de Hong Kong y cocina cantonesa, eso es lo que te espera.

Aquí, la sencillez está en el centro de la experiencia, al igual que las recetas transmitidas durante generaciones en la familia Chow. Tanto si te gustan los raviolis de gambas hechos a mano como si tienes curiosidad por probar su jugoso pato pekinés dorado, Fleurs de Mai te reserva grandes descubrimientos.

¿La estrella del menú? El pollo de corral al vapor servido con una esencial salsa de jengibre, ideal para realzar cualquier plato. Merece la pena probar generosos guisos de carne o vegetarianos, así como crujientes gambas salteadas con sal y pimienta . Para acompañar la comida, ¿por qué no probar los rollitos de huevo o los rollitos crujientes (en China), u optar por la nueva y sorprendente tortilla de ostras?

La carta es amplia, con más de 160 opciones. Es fácil perderse, pero no se preocupe, el personal está siempre a su disposición para aconsejarle. Si buscas una sugerencia infalible, te recomendamos que pruebes su sopa de raviolis de gambas, que puedes personalizar con o sin fideos. Esta sopa es un verdadero consuelo, sobre todo en los días más fríos. Los raviolis son gordos y las gambas no lloran. También es ideal para acompañar platos asados como el cerdo o el pato pekinés.

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En nuestra visita, también optamos por el salteado de ternera con fideos de arroz y verduras, un plato generoso y perfectamente sazonado. De postre, no puede faltar el imperdible 3 Couleurs, un postre típico vietnamita a base de leche de coco, castañas de agua, jackfruit, judías rojas y gelatina, ideal para terminar la comida con una nota dulce pero ligera.

Fleurs de Mai sigue siendo uno de los mejores lugares para comer en el distrito 13 , accesible y acogedor, al igual que la cocina cantonesa que allí se sirve. Tanto si es un habitual del barrio como si está de paso, es un lugar para recordar.

Puede esperar pagar 12,50 euros por una sopa de raviolis de gambas con o sin fideos, 7 euros por unos rollitos de huevo y 13,50 euros por una ración de pato pekinés. El restaurante abre todos los días de 11.00 a 23.00, excepto los miércoles.