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Homies, restaurante gastronómico de tapas

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Por · Publicado el 10 de julio de 2014 a las 17:44
Situado en el Bas-Marais, a dos pasos de la Place des Vosges, este nuevo restaurante le llevará de la mano y del paladar ofreciéndole degustar tapas de calidad en un lugar cálido y acogedor.

Daniel-El-Jefe, Marco-le-Tôlier y Martial-Ô-Bar, los 3 tôliers de este nuevo local, Homies, querían hacer unrestaurante cálido y acogedor, donde sus clientes se sintieran bien, como en casa, y se convirtieran en sus "homies", es decir, sus amigos.


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En una pequeña sala con una decoración de hormigón encerado, muebles desparejados, galva en el techo... venimos con amigos a compartir unas tapas en el centro de la mesa o despreocupadamente en la barra con un cóctel (10€) o una pequeña sangría que huele bien a rosado y cítricos. O una copita de vino de la buena carta francesa (una copa desde 5€ y una botella desde 20€).

No olvidemos que estamos aquí sobre todo para degustar buenas tapitas. Los tres propietarios del local conocen la importancia del sabor y la calidad de la cocina. Hay que decir que Daniel-El-Jefe sabe de lo que habla, ya que trabajó al lado de Thierry Breton, luego en Drouant y en el Fogon. Después dirigió en solitario la cocina del "Cul de Poule" antes de embarcarse en esta gran aventura.

En la carta, propone, por ejemplo, macarrones con queso trufado, pulled pork, costilla de ternera de 16 años, arroz negro crujiente y chipirones salteados, ceviche... Pequeñas raciones que oscilan entre los 6 y los 12 euros, ¡que estará encantado de compartir!

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Todos los domingos, de 11h30 a 15h00, se sirve unbrunch casero por 25 euros. Y para que no se deprima solo el domingo por la noche, se propone una fórmula antidepresiva con un plato único, un postre y una copa de vino por 15€.

Para servirle, Marco, un tropeziano desarraigado, (Nikki Beach, Club 55), siempre tiene el plátano y la palabrita que le darán ganas de volver en cuanto se vaya.

Información práctica
Homies
26 rue Beautreillis, 75004 París
09 80 41 05 40
Abierto todos los días de 19:00 a 02:00
A partir del 8 de septiembre de 2014 de 12h a 14h30 y de 19h a 23h30 de lunes a jueves y el domingo y de 19h a 12h30 de jueves a sábado
Tapas de 6 a 12€.
Brunch: 25
Fórmula antidepresiva: 15€.

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Información práctica

Ubicación

26 Rue Beautreillis
75004 Paris 4

Planificador de rutas

Acceda a
M° Saint Paul

Tarifas
Tapas : €6 - €12
Cocktail : €10
Brunch : €25

Etiquetas : parís 4, guía de restaurantes de ceviche, Barrio del Arsenal, parís
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Le Bouillon Julien, una joya Art Nouveau de París, ofrece una experiencia culinaria asequible durante todo el año. Descubra su historia y su asequible menú.
Le Grand Colbert, la legendaria brasserie parisina declarada monumento histórico
A dos pasos de los sublimes jardines del Palais-Royal, el Grand Colbert es un restaurante parisino bien conocido por turistas y locales. Declarada monumento histórico, esta brasserie nos sumerge en el París de antaño y nos deleita con una carta que pone en primer plano la gastronomía francesa. Una encarnación gastronómica del encanto de la capital.
Le Café de la Paix: el sublime restaurante histórico de París en un marco renovado
El Café de la Paix, este restaurante de fama mundial catalogado como Monumento Histórico es sin duda uno de los restaurantes más bellos de París. El emblemático restaurante parisino, idealmente situado en la magnífica Place de l'Opéra, le da la bienvenida desde su renovación en sus dos espacios luminosos y aireados, totalmente rediseñados por el arquitecto Pierre-Yves Rochon en 2021.
La Vittoria, la pizzería napolitana familiar de París
Situada en el corazón de la rue du Temple, frente al parque donde podrá relajarse tras un paseo por el Marais, la Pizzeria Vittoria es un establecimiento familiar que le transportará directamente a Italia. Fundada por una familia napolitana, esta pizzería ofrece pizzas caseras preparadas con amor y maestría.
Le Moulin de la Galette, el legendario restaurante de Montmartre en París
El Moulin de la Galette es una institución legendaria de Montmartre. Inmortalizado por pintores como Van Gogh y Renoir, este restaurante le invita ahora a degustar las reconfortantes recetas típicas de las brasseries francesas.
L'Émil, la auténtica brasserie parisina Paris 1er
Nos vamos al distrito 1 de París para descubrir la Brasserie Émil, un típico restaurante parisino con decoración art déco, que sirve buena comida francesa durante todo el día.
HOA NAM, el sabroso pato pekinés del distrito 13 de París
Este servicio de catering asiático es, ante todo, un asunto de familia. La historia de HOA NAM comenzó en 1981 con la apertura de su primer obrador. En 1992, se instalaron en el distrito 13 de París, en lo que se ha convertido en una boutique emblemática de la Avenue d'Ivry, ofreciendo lo mejor de la cocina asiática para llevar o disfrutar sobre la marcha.
Sam Chic, un restaurante coreano tradicional para los amantes de las barbacoas y las fondues
Reconocido por el Ministerio coreano de Agricultura y Alimentación, Sam Chic es un restaurante tradicional coreano para los amantes de las barbacoas, las fondues y los platos auténticos.
Galeries Lafayette Le Gourmet, el patio de comidas imprescindible de París Haussmann
Galeries Lafayette Le Gourmet es el lugar ideal para descubrir las especialidades de las distintas marcas culinarias de la capital. Una buena noticia para los gourmets, que podrán disfrutar de los deliciosos mostradores y estanterías de esta versión XXL de la charcutería.
Brasserie des Prés, encantadora y asequible, la joya escondida de Saint-Germain-des-Prés
Cuidadosamente escondida en un bucólico patio de Saint-Germain-des-Prés, la Brasserie des Prés es el lugar al que hay que ir en el distrito, tan encantador y encantador como asequible.
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