Por desgracia, Take it Easy cerró sus puertas definitivamente en la primavera de 2023.
En inglés, "take it easy" significa tómatelo con calma, tómate tu tiempo. Esta es la filosofía de Nina y Gilles, la pareja detrás de este café familiar, que abrió en Étampes en 2019. El ambiente americano forma parte de la cultura de Nina, ya que sus dos padres son estadounidenses de nacimiento. Aunque siempre ha crecido en Francia, ha estado inmersa en ambas culturas desde que nació. "Era importante resaltar la cultura americana en Take It Easy", explica.
Así que los estadounidenses se encuentran principalmente en el menú a la carta, con galletas y magdalenas caseras, sándwiches club clásicos cortados en triángulos, tostadas de queso cheddar gratinadas y ensaladas mixtas XXL, disponibles durante toda la semana. Los domingos, es la hora del brunch, y no un brunch cualquiera, ya que Nina y Gilles ofrecen un menú fuera de lo común. ¿Qué hay en el menú? Un brunch 100% americano con tortitas con sirope de arce, bacon a la plancha y huevos fritos o revueltos (tú eliges).
A la hora de cocinar, no se escatima en calidad. Aquí,"todo es casero", insiste Nina: hasta el pan, preparado in situ con harina ecológica. La fruta y la verdura proceden del mercado de al lado, y las galletas, magdalenas y postres del día salen del horno cada mañana... Para merendar, es el café perfecto para los niños, con sus reconfortantes bebidas calientes, cafés, chocolates calientes, tés, capuchinos y el especial Take It Easy, el chococcino, un capuchino de chocolate, un éxito de ventas con el infaltable choco-daim caliente, un chocolate caliente cubierto con Daim's, para añadir un poco de sabor a caramelo.
Aunque Take It Easy es cada vez más popular entre las familias de los alrededores, no ha sido fácil. "Gilles y yo vivimos en un pueblo cercano a Étampes, que se considera una ciudad bastante muerta... Inevitablemente, si a nadie se le ocurría nada, esta reputación persistiría, así que decidimos idear nuestro propio proyecto", cuenta Nina. Y desde entonces, está claro que funciona: un viernes al mes por la noche, el café ofrece un aperitivo musical temático con una prueba a ciegas, así como los apéros pour Elles, que reúnen a mujeres durante tres horas de talleres y encuentros, una oportunidad para evadirse de su vida cotidiana de madres y tomarse un respiro. Macramé, arreglos florales, bisutería: es realmente un momento para tomarse para una misma.
Un poco como las consultas que organiza regularmente Take It Easy . Centrada en el bienestar, puedes reservar una cita para una sesión deosteopatía, reiki, medicina alternativa, naturopatía... Cuando venga a Take It Easy, también tendrá la oportunidad de participar en un taller de porteo, lenguaje de signos para bebés, yoga para bebés,iniciación musical... O, para las mamás, mimarse con una sesión de yoga pre y postnatal.
Durante la semana, son más bien profesionales los que llenan las mesas del restaurante Take It Easy, o los que ocupan los asientos para teletrabajar, ya que el local hace las veces de cafetería y dispone de conexión Wi-Fi gratuita. Los miércoles y fines de semana, la clientela es un poco más joven y llena de energía: son los días de los niños, que pueden disfrutar de lazona de juegos mientras sus padres, abuelos o cuidadores toman un café. También puede organizar una fiesta de cumpleaños en Take It Easy, con un paquete de cumpleaños a partir de 15 euros por niño que incluye bebidas, dulces, una bolsa sorpresa y acceso a la zona de juegos. La animación, la tarta y otras opciones tienen un coste adicional, teniendo en cuenta que el número máximo de niños es de 10.
¡Si vive cerca de Étampes, tiene previsto visitarla o vive cerca, le recomendamos que haga una parada con su familia en Take It Easy!
Ubicación
Tómatelo con calma Etampes
121 Rue Saint-Jacques
91150 Etampes
Tarifas
Boissons chaudes : €1.5 - €4
Dessert : €2.5 - €4
Boissons fraîches : €3 - €4.5
Plats : €9 - €10
Brunch enfant de 3 à 10 ans : €10
Brunch adulte : €20
Sitio web oficial
www.take-it-easy.fr
