Después de las fiestas, ¡las festividades continúan con la Epifanía y su deliciosa galette des rois! En la panadería tradicional de Le Pain et des Idées, donde Christophe Vasseur fue elegido mejor panadero de París en 2008 por la famosa guía Gault et Millau y donde la galette des rois fue elegida la mejor de París en 2014 por la revista Le Point, le proponemos durante todo el mes de enero de 2018 una deliciosa galette des rois, ¡en 4 tamaños para deleitar a toda la familia!
Individual: 5,50 euros
4/6 personas: 22 euros
6/8 personas: 32 euros
10/12: 44 euros
Aquí no hay secretos: la receta está totalmente disponible en el libro autoeditado de Christophe Vasseur Le Pain, de la Terre à la Table, y vamos a compartirla enseguida con vosotros:
Hojaldre
150 g de harina, 4 g de sal, 15 g de mantequilla derretida, 7 cl de agua, 20 g de mantequilla seca
Crema de almendra
75 g de almendra en polvo, 75 g de mantequilla, 75 g de azúcar, 1 huevo, 11 g de Grand Marnier, 7 g de ron
¡Suena delicioso! ¡Nos vemos en enero de 2018!
Información práctica:
Galette des rois de Du Pain et des Idées
34 rue Yves Toudic
75010 Paris
Disponible en la panadería durante todo el mes de enero
Y excepcionalmente el sábado 6 de enero y el sábado 13 de enero
De 7h a 20h
01 42 40 44 52
Fechas y horario de apertura
De 1 de enero de 2018 a 31 de enero de 2018
Ubicación
Pan e ideas
38 Rue Yves Toudic
75010 Paris 10
Información sobre accesibilidad
Acceda a
Jacques Bonsergent
Tarifas
€5 - €44
