Le Djakarta Bali, una auténtica pequeña embajada indonesia que ofrece un ambiente típico balinés envolvente.
Aquí se pueden encontrar todos los platos emblemáticos de la cocina indonesia, y el restaurante es popular tanto entre los viajeros que han descubierto Bali en unas vacaciones como entre los que sueñan con este destino y (re)descubren aquí los exóticos sabores de la cocina balinesa. Menú de Nochevieja especialmente creado para la ocasión, el menú Nochevieja Prestige BALI a 155 €, que añade foie gras y wagyu a las recetas típicas balinesas.
Año Nuevo en Bali
Con Espectáculo de Danza BalinesaApartir de las 20.00 h155€ por pers.
Aperitivo C ocktail DJAKARTA BALI o Mocktail MATA HARIEntrantes
SOTO AYAM : Sopa de pollo con hierbas indonesias LUMPIA : Rollitos fritos con gambas y verduras Platos principales OPOR AYAM : Pollo al coco en salsa de hierba limón y cúrcuma RENDANG WAGYU :
Ternera WAGYU cocida a fuego lento en leche de coco SAMBEL GORENG FOIE GRAS : FOIE GRAS con salsa balado PEPES IKAN : Lomo de bacalao cocido al vapor en una hoja de plátanoAcompañamientos
MIE HUN : Fideos salteados en salsa de soja NASI KUNING : El arroz amarillo ceremonial ACAR MENTAH : Ensalada con salsa agridulce KRUPUK :Patatas fritas indonesias con gambas de Java SERUNDENG :Coco rallado tostado pornosotrosPostre
DADAR GULUNG: Crepe balinés con pandan y sorbete de coco CHOCOLATE MOELLEUX: Valrhona 70% y jengibre confitado
Maridaje 2 copas y Coupe de Champagne de Minuit (versión sin alcohol disponible)
Fechas y horario de apertura
El 31 de diciembre de 2023
Ubicación
Yakarta Bali
9, rue Vauvilliers
75001 Paris 1
Información sobre accesibilidad
Tarifas
Menu Réveillon Bali : €155
Sitio web oficial
www.djakarta-bali.com
Reservas
www.djakarta-bali.com
