Desde 1984, el restaurante Djakarta Bali es una auténtica embajada indonesia en el corazón de París. Anguun, Jean-Charles de Castelbajac, el embajador de Indonesia en Francia, todos vienen aquí a buscar un trocito de su país. El establecimiento está a dos pasos del Louvre, cerca de las Tullerías y de la Concordia.
En el corazón del distrito 1 de París, cerca de Les Halles y del Museo del Louvre, su viaje balinés comienza en el ineludible Djakarta Bali. Este establecimiento es la dirección emblemática para los amantes de Indonesia y los aventureros gastronómicos, ya que garantiza una experiencia auténtica con su inigualable cocina indonesia y balinesa.
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Brunch todos los domingos
El Djakarta Bali le da la bienvenida para un brunch dominical con sabores balineses, ¡una escapada garantizada! Disponible por 35 € por persona.
Lleve sus papilas gustativas a Asia
Desde el momento en que entra, le envuelve una atmósfera exótica. Djakarta Bali se convierte en su billete de embarque inmediato a la Isla de los Dioses, ofreciéndole la ruta más directa a Bali desde París.
Un suave ambiente de "regreso de Bali
Una atmósfera teñida del encanto de "volver de Bali" impregna la sala, decorada con multitud de objetos de las islas indonesias. En perfecta armonía, el ambiente tenue y relajante, con vistas a un patio interior, crea un remanso zen, ideal para una velada de convivencia o un momento romántico.
Una carta de cócteles tropicales...
Sumérjase en el mundo tropical con una irresistible carta de cócteles, que incluye clásicos como la Piña Colada, el Mojito, el Spritz y el Mata Hari sin alcohol.
Atrévasea probar el Jamu, una poción mágica indonesia elaborada con raíces de plantas y especias, para una experiencia refrescante que sienta bien. JAMU fue declarado patrimonio cultural inmaterial de Indonesia por la UNESCO el pasado diciembre.
Explore también la selección de tés y cafés aromáticos directamente de Java, Sumatra y Papúa. No se pierda nuestras infusiones con jengibre o hierba limón fresca para completar esta exótica aventura gustativa.
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Una sabrosa inmersión en la diversidad culinaria del archipiélago indonesio.
Sumérjase en una refinada experiencia culinaria, explorando la diversidad del archipiélago indonesio. Comience su viaje con crujientes lumpias, disponibles en versión de verduras, pollo o gambas.
Los amantes de la cocina vegetariana estarán encantados con el Gado Gado, una ensalada con una irresistible salsa de cacahuetes, un delicioso hallazgo gourmet en su viaje a Indonesia.
Todos los platos emblemáticos de la cocina indonesia están aquí
Sumérjase en una exótica experiencia culinaria balinesa en el restaurante Djakarta Bali, donde cobran vida los platos emblemáticos de la cocina indonesia. Imprescindible en esta aventura gustativa es el"nasi goreng especial", plato emblemático de Indonesia. Este arroz salteado al estilo indonesio está sutilmente especiado y armoniosamente acompañado de deliciosas brochetas de pollo a la parrilla "saté ayam", todo ello bañado con la famosa salsa de cacahuete.
No se pierda el legendario rendang de ternera, elegido el mejor plato del mundo por CNN Travel. Un delicioso plato en el que la ternera se cuece a fuego lento con una variedad de especias y leche de coco, acompañada de un aromático arroz jazmín. Es una experiencia gustativa que debería saborear al menos una vez en la vida: ¡simplemente delicioso!
Mie Ayam: el plato asiático de fideos por excelencia
Descubra lo último en fideos asiáticos en Yakarta Bali: Mie Ayam, una refinada reinterpretación de la comida callejera asiática. Sucumba a este suntuoso festín de fideos indonesios, con pollo caramelizado, champiñones y pakchoi para vivir la experiencia más decadente.
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El color verde de la hoja de Pandan lo convierte en un postre inolvidable
Descubra el esplendor de la hoja de pandan a través de un postre inolvidable en el restaurante Djakarta Bali. Los gourmets quedarán encantados con elDadar Gulung, la auténtica estrella de los postres indonesios. Este rollo de pandan, relleno de coco y caramelo de azúcar de palma, es totalmente casero.
Delicioso y ligero, ofrece un toque de dulce elegancia. Los amantes de las frutas exóticas se deleitarán con elkolak, una perfecta armonía de plátano, jackfruit y fruta de palma, todo ello sublimado por leche de coco caramelizada. A los amantes del chocolate refinado les espera una experiencia exquisita con elmoelleux de chocolate Valrhona 70%, realzado por un delicado toque de jengibre confitado. En Djakarta Bali, la gourmandise se une a la sencillez, logrando la máxima sofisticación, en palabras de Leonardo da Vinci.
El primer viernes de cada mes, ¡Todos a bordo hacia BALI!
Si la cocina en sí es un cambio de aires, el espectáculo de danza balinesa que le espera cada primer viernes de mes es la inmersión perfecta.
A partir de las 21:00, hechizantes mujeres de las flores interpretan para usted danzas indonesias reales y guerreras, seguidas de danzas más nobles y lentas de la isla de Java, transportándole por una noche al otro lado del mundo. Estas veladas son ideales para una escapada romántica , así que déjese llevar por los encantos de los exóticos balineses.
Y si quiere quedarse en casa, el menú Yakarta Bali también está disponible para entrega a domicilio en todo París.
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Djakarta Bali, el restaurante original para un viaje a Indonesia
Djakarta Bali es mucho más que un restaurante indonesio: es una invitación al viaje, un soplo de aire fresco en pleno centro de París. Y no olvide la encantadora y tranquila terraza del restaurante. [Seguir leyendo]
En el corazón del distrito 1 de París, cercade Les Halles y del Museo del Louvre, su viaje balinés comienza en el ineludible Djakarta Bali. Este establecimiento es la dirección emblemática para los amantes de Indonesia y los aventureros gastronómicos, ya que garantiza una experiencia auténtica con su inigualable cocina indonesia y balinesa.
Fechas y horario de apertura
Desde el 20 de diciembre de 2024
Ubicación
Yakarta Bali
9, rue Vauvilliers
75001 Paris 1
Información sobre accesibilidad
Tarifas
Menu Déjeuner : €19.5
Brunch : €35
Menu Dégustation : €55
Sitio web oficial
djakarta-bali.com
Página Instagram
@djakartabali
Reservas
djakarta-bali.com
01 45 08 83 11
Más información
Horario: de martes a domingo Cena y espectáculo a partir de las 19.00 h. El primer viernes del mes, espectáculo a las 21.30 h.
Djakarta Bali, el restaurante original para un viaje a Indonesia
