El chef y la brigada de AO Izakaya han elaborado un menú festivo con todos los productos excepcionales que nos encantan para esta ocasión única: vieiras, foie gras, bogavante, carne de Wagyu... ¡una forma gourmet de despedir el año!
Nochevieja, 31 de diciembre de 2024220 € por persona
Bento Box 3 Pequeños amuse-bouches compuestos deCeviche deserviola, Chantilly de tofu con lascas de avellana, Gunkan maki1er entrante Terrina de foie gras al miso
brioche tostado y chutney de guindas2º plato Sashimi de moriwase3º plato Damburi de vieira y caviar depescado Media langosta bretona a la plancha,
raíces de loto y verduritas con vinagreta de yuzuCarne Solomillo de buey Wagyu,milhojas depatata y jugo de trufaPre postre Panacotta con hoji chay compota de mangopasiónPostre Tarta de queso y té MachaMaridaje devinos 3 copas :
75€ 4 copas : 95€ 5 copas : 110
Fechas y horario de apertura
El 31 de diciembre de 2023
De 19:00 a 00:00
Ubicación
Ao Izakaya
12 Rue de Caumartin
75009 Paris 9
Tarifas
Menu Réveillon : €220
Sitio web oficial
www.restaurant-japonais-ao.com
Reservas
www.restaurant-japonais-ao.com