Este año, Guy Martin ha hecho todo lo posible para ofrecerte un tronco de champán para Le Grand Véfour, un tronco aromatizado para su restaurante 68 y troncos de temporada para elAtelier Guy Martin en Navidad de 2014.
Le Grand Véfour y su tronco "Champagne
Le Grand Véfour, el legendario restaurante Relais & Châteaux situado detrás de la Comédie-Française, ha decidido celebrar la Navidad creando un tronco festivo con forma de botella de champán masticable. ¿Qué contiene? Una tentadora combinación de membrillo, mandarina y caqui, coronada con Ruinart Rosé Champagne....
Desde 1991, Guy Martin es el propietario de este restaurante, que adquirió en 2011.
Tronco de champán disponible para 2 a 6 personas. Precio para 6 personas: 58 euros.
Para llevar, pedir con 5 días de antelación.
Le Grand Véfour: 17, rue de Beaujolais, 75001 París.
Restaurante 68 Guy Martin y su fragante tronco
El restaurante 68 Guy Martin, situado en la histórica boutique Guerlain, presenta su tronco de Navidad 2014. Y una vez más, el legendario perfumista Thierry Wasser y el chef estrella de Savoie han combinado su talento, sabores y fragancias para deleitar su paladar.
¿El resultado? El tronco se inspira en el "Souffle de Shalimar ", y presenta notas vivas y chispeantes de bergamota, limón y mandarina. Y en su corazón, nos encantará el shortbread de vainilla.
Esta creación puede degustarse en el restaurante y venderse en el comptoir des délices.
Precios: Individual: 6 euros / 8 personas: 48 euros / Para llevar por encargo.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 París.
L'Atelier Guy Martin y sus clases estacionales de fabricación de troncos
El espíritu navideño invade las cocinas del Atelier Guy Martin. Para celebrar las fiestas, la mansión privada, dirigida por Flavien Martin, organiza talleres para crear troncos con un toque invernal y los sabores de la infancia. Para degustar en las instalaciones o compartir en casa.
¿Cuál es el menú?
Y para llevar (reservar con 48 horas de antelación): Tronco de pera, ralladura de cítricos, galleta de especias dulces, café, mascarpone...
Precios: 22 € para 2 pers. - 44 € para 4 personas / 66 € para 6 personas -88 € para 8 personas.
L'Atelier Guy Martin:35-37, rue de Miromesnil, 75008 París.
Información práctica:
Bûches2014 by les "Maisons" de Guy Martin
Le Grand Véfour: 17, rue de Beaujolais, 75001 París.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 París.
L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil, 75008 París.
Más información
Le Grand Véfour, Le 68 Guy Martin y l'Atelier Guy Martin.
