La antigua granja real de Saint-Cyr l'É cole, la Ferme de Gally, conserva el encanto de la época, ya que se encuentra en el recinto del castillo de Versalles. De las tres granjas de Gally de la región de Île-de-France, Saint-Cyr es la más grande: y por una buena razón, hay tantas cosas que hacer aquí que querrá pasar el día, ¡con niños o sin ellos!
Empezaremos por la granja pedagógica, ideal para los más pequeños y los mayores gracias a su multitud de actividades: podrá descubrir a los habitantes peludos y emplumados de la granja con los pájaros de corral, las cabras que se pueden acariciar directamente en su recinto, las ovejas y sus corderos, los cerdos e incluso los caballos, las vacas y los burros. Los animales deambulan libremente por la granja o en sus recintos: todos están perfectamente acostumbrados a la presencia de niños y adultos, y es un verdadero placer acariciar y observar a diario a estos animales de granja. Desde lejos, podrá ver las 200 colmenas de la Ferme de Saint-Cyr l'École: allí se produce la miel de la granja, que podrá comprar en la tienda. También podrá subirse a un tractor de verdad y conducirlo (de verdad), en el corral.
A continuación se llega al bosque de Gally, donde le esperan tres rutas para un paseo divertido y educativo. Podrá transformarse en un pequeño insecto metiéndose en la piel de un animalillo y descubrir los animales salvajes de Île-de-France... A continuación, diríjase a la granja educativa para participar en un taller (con coste adicional) y descubrir, según la temporada, cómo hacer zumo de manzana casero, mantequilla a la mantequera o pan.
A continuación, diríjase a la cueillette de Gally, a sólo un kilómetro de distancia, para abastecerse de frutas, verduras, hierbas aromáticas e incluso flores cultivadas en Saint-Cyr con métodos deagricultura sostenible. Aquí, el huerto ocupa más de 60 hectáreas, con una amplia gama de variedades que se recogen según la temporada. Manzanas, ciruelas, fresas, grosellas, frambuesas, tomates, berenjenas, calabacines, calabazas, cebollas, arándanos, pepinillos... En la Ferme de Gally se cultivan muchas (muchísimas) variedades, y si no sabe nada de horticultura, no se asuste: ¡se lo explicaremos todo antes de que salga a los campos de recolección!
Después de una buena recolección, nos dirigiremos al Café de Gally, el acogedor lugar de la granja para tomar una bebida caliente y un delicioso pastel. Y no olvide probar las deliciosas crêpes y galettes elaboradas con ingredientes locales en la flamante Crêperie de Gally durante la pausa para el almuerzo.
La crêperie de Gally, la nueva dirección gastronómica y local de la granja Saint-Cyr l'Ecole (78)
Los amantes de la buena mesa toman nota: hace unos meses, la granja Gally de Saint-Cyr l'Ecole inauguró su esperada crepería, que ofrece un menú de temporada a base de productos frescos. Para comer o merendar, ¡venga a darse un capricho a la granja! [Seguir leyendo]
Por último, antes de marcharse, acérquese a la gran tienda de la Granja para abastecerse de productos frescos (yogures, quesos, mantequilla, nata), comestibles (miel, mermeladas, pasteles, galletas, cervezas locales), vinos (de la Cave de Gally), frutas y verduras para toda la semana: ¡suficiente para comer localmente, en temporada y de forma responsable durante toda la semana! Si te sobra un poco de tiempo, la tienda tiene una estupenda sección de "jardinería ", con innumerables plantas en maceta a precios muy atractivos, y una sección de decoración totalmente de segunda mano. Es un lugar estupendo para encontrar pepitas de oro para tu jardín, ¡tanto de exterior como de interior!
¿Pasaremos pronto un día en la Ferme de Gally, en Saint-Cyr l'École ?
Fechas y horario de apertura
Desde el 3 de agosto de 2023
Ubicación
Ferme de Gally Saint-Cyr-l'Ecole
Route de Bailly à Saint-Cyr-l'Ecole (D7)
78210 Saint Cyr l'Ecole
Tarifas
tarif enfant de 3 à 11 ans : €4.2
tarif adulte, dès 12 ans : €4.6
Sitio web oficial
www.lesfermesdegally.com
Reservas
www.funbooker.com
La crêperie de Gally, la nueva dirección gastronómica y local de la granja Saint-Cyr l'Ecole (78)
