Durante siglos, hasta el siglo XVIII, un inmenso viñedo cubría las laderas meridionales de los Hauts de Vaugirard: las vides ocupaban más de la mitad de la superficie cultivada de la llanura de Vaugirard. La variedad de uva de la época, llamada Périchot, era cosechada por los monjes del Clos des Morillons, según el ayuntamiento de París.
Con el paso de los siglos, y con la industrialización y urbanización masiva de París, las vides fueron perdiendo terreno, hasta desaparecer por completo en el siglo XIX. Por eso, cuando en 1982 se proyectó la creación del Parque Georges Brassens , la idea era recuperar los viñedos cultivados tradicionalmente en el barrio de Vaugirard mediante la plantación de un nuevo viñedo de 1.200 m². Como el Périchot también había desaparecido, se plantaron 700 cepas de Pinot Noir y una veintena de Pinot Meunier. Orientado hacia el sur, el viñedo, bautizado "le Clos des Morillons", reunía las condiciones ideales para florecer en pleno parque Georges Brassens.
Cada año, se celebra una subasta para vender botellas de vino de la cosecha de Clos des Morillons: en 2022, la cosecha fue de 300 kg de uvas, que se utilizarán para embotellar el vino Clos de 2023. Así que, si quiere comprar y apoyar el trabajo que se realiza cada año en el viñedo (sabiendo que los beneficios se donan a asociaciones del distrito 15), ¡sólo tiene que participar en estas subastas de vino!
Fechas y horario de apertura
Desde el 21 de noviembre de 2024
Ubicación
Parque Georges-Brassens
2 place Jacques Marette
75015 Paris 15
Información sobre accesibilidad
Tarifas
Gratuito
