Villa M on uus hüdroloogiline hotell, mis avas oma uksed 2021. aasta lõpus 15. arrondissementis. Kujutage ette rohelist kohta, mis ühendab endas tervise, heaolu ja innovatsiooni. Philippe Starcki ja Prantsuse-Brasiilia arhitektuuribüroo Triptyque'i projekteeritud hotell on austusavaldus taimestikule ja lõõgastumisele.
Saabudes on meie ees avar restoran, mille suur avatud köök asub vasakul ja baar paremal. Soe puitmööbel, nahk, värvilised etnilised ebakõlad, vaibad ja padjad, suured hubased tugitoolid ja pingid - kõik on kujundatud nii, et te tunneksite end mugavalt. See gurmee-aadress on Laurent de Gourcuffi asutatud rühmituse Paris Society looming, mille peeneid restorane on näiteks Gigi, Perruche, Coco, le Mun ja Bambini et Monsieur Bleu.
Restorani vastas avaneb suur erker pikkale, rohelisele terrassile. Varjatud terrass, mis lõikab välja tänavamüra. Meile avanevad väikesed ja suured lauad ning mugavad tugitoolid. Siin peaks ruumi kiiresti üle võtma rohelise seina, viigipuud ja ronitaimed. Guinguette'i stiilis valgustusgirlandid viitavad sellele, et terrassil veedetud õhtud saavad olema veetlevad.
Suunake baari poole, et avastada pakutavate küpsetiste, leibade, eelroogade, juustude ja magustoitude buffet.
Kui päike paistab, saab istuda söögisaalis või terrassil, ja kuna ilm on ilus, valime me lehtedega terrassi. Söögitoas saate nautida kitarri ja pehme häälega laulja elavat muusikat. Kui olete ahminud ära küpsetised ja leivad koos lõhe ja külmade lihadega, saate valida lauas serveeritavate soojade roogade à la carte menüüst. Menüüst saab valida kaks eelrooga või ühe mahukama roa.
Nii vali lõhega versioon Eggs Benedictist, brioche'i sinki tõmmatud sealihaga ja pearoaks maapähkli krõbedat kana Cajun-kastme ja koduste friikartulitega. See on maitsev, niiske ja krõmpsuv ning hea meel on kõigil.
Ja muidugi on selle juurde värskeid mahlu ja kuumad joogid. Tegelikult serveeritakse meile saabumisel väikest hapukat vaarika smuutit.
Magusaks lõpetuseks pöördume tagasi magustoidubuffee juurde, kus leiame, mida otsime: millefeuille'd, kreemikoogid, tiramisu, tordid, puuviljad ja muud baski koogid. Lastel on isegi õigus oma väikesele kommibuffetile, aga shhh...
Mis puutub perekonda, siis lastele on olemas spetsiaalne, järelevalve all olev mänguala, kus lapsed saavad lõõgastuda ja lõõgastuda. Lastele vanuses 4-10 aastat on saadaval 25-eurone menüü.
Ja see ongi kõik, mis selle lummava pühapäevase brunchi juurde kuulub. Lisaboonusena on Villa M-l ka katusekorrus , kust avaneb maagiline vaade Pariisi katustele ja monumentidele, mis peaks kogu Pariisi pidulikeks õhtutundideks meelitama.
Koht
Hotell Villa M
24-30 Boulevard Pasteur
75015 Paris 15
Hinnad
Brunch à volonté : €60
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
villa-m.fr
Reservatsioonid
www.hotelvillam-paris15.com
Rohkem informatsiooni
Igal pühapäeval kell 12.00-16.00 Menüü koos küpsetiste, kuumade jookide ja smuutidega, 2 rooga, juustubuffet ja magustoidud.
