I Grappoli, itaalia restoran raclette'i režiimis

I Grappoli, Pariisi 14. linnaosas asuv itaalia restoran, läheb talvemoodusesse, pakkudes maitsvat raclette'i Itaalia liharoogadega! See on gurmeevariant, mis kindlasti rõõmustab juustu ja hea kvaliteediga vorstide fänne.

Kas soovid raclette'i? Kuidas oleks Itaalia raclette? Nendel kibedalt külmadel päevadel Pariisis otsib I Grappoli midagi gurmee- ja lohutavat ning loomulikult oleme me selle poolt. Pöörduge selle kuulsa trattoria poole, mis avati eelmisel aastal Denfert-Rochereau poolel ja pakub juba praegu ülimalt suurejoonelisi pitsasid ja värskeid pastatooteid.

See restoran on oma sooja ja autentse köögiga otsustanud meid lohutada hooajaliste roogadega. Peab ütlema, et raclette on populaarne ka Itaalias, see roog on pärit Šveitsist, oleme nõus, kuid kui otsite juustu ja kartulite kõrvale häid soolalihaseid, siis Itaalias on see auhind.

Menüü:

Niisiis, restorani menüüd rikastavad Itaalia raclette, aga ka hea veloute kõrvitsast sarapuupähklite ja guanciale (Itaalia soolatud sealiha) ning makaronid au gratin valge singi ja seenekreemiga, mis kõik on küpsetatud pitsaahjus.

I Grappoli raclette'i, mis on veidi eriline, serveeritakse aurutatud kartulitega, mille peale sulatatakse ja kreemjaks sulatatakse Taleggio, Itaalia alpi juust, mis on valmistatud lehmapiimast. Lisaks peenele Itaalia soolatud lihale ja salatile on ka ohtralt sulatatud Gorgonzola' t, mis kindlasti rõõmustab tugevama juustu fänne.

Need hooajalised toidud lisavadI Grappoli niigi mitmekülgsele menüüle originaalsust. See on ideaalne koht mõnusaks söögikorraks perega või mõnusaks õhtuks sõpradega. Restoranil onsoe ja külalislahkeatmosfäär, rustikaalne sisustus ja perekondlik õhkkond. Kuigi toidud on üsna gurmee-roogad, ei takista miski, et neid eelroana koos mõne maja erirooga, näiteks mozzarella fritüüride või bruschettaga, jagada. Koos hea kokteiliga sobib see ideaalselt mõnusaks ajaveetmiseks.

Lõpuks, kuna meil on tõesti vaja lohutust ja talvekülma üle elada, trattoria kohustab, me ei saa mööda minna Nutella pitsast, mis tilgub maitsest.