Les Bistrots Pas Parisiens, mis on juba tootnud Bistrot Top Chef, Là-Haut, Splash, Sapristi, Tata Yoyo, Podium ja Micheline et Coco Rocco, avas äsja uue restorani, seekord mitte Hauts-de-Seine'is, vaid Yvelines'is. Meeskond Bistrots Pas Parisiens, mida esindavad ettevõtja Hakim Gaouaoui ja ikooniline saatejuht Stéphane Rotenberg, on otsustanud end sisse seada Croissy-sur-Seine' is.
Ja mitte kusagil mujal, sest peagi saab Château Chanorier ' valgusküllane klaasist katus peo toimumiskohaks. See Croissy-sur-Seine'is asuv hoone on elegantne 18. sajandi elamu, mis annab tunnistust tolleaegsest arhitektuurilisest rafineerimisest. Hoone ehitati Louis XV ajal jõukate rahameeste Le Bas de Courmont'i perekonnale, mis seejärel vahetas mitu korda omanikke, võttes vastu mõjukaid isikuid. XIXᵉ sajandi lõpus sai see Chanorier' krahvi omandisse, kelle nime see tänapäeval kannab.
Aastakümnete jooksul on loss läbinud mitmeid ümberehitusi, säilitades samas oma algse võlu. Tänapäeval on see dünaamiline kultuurikeskus, kus toimuvad näitused, impressionismile pühendatud Grenouillère'i muuseum ja laste mänguväljak. Selle rohelise pargiala, mis sobib suurepäraselt jalutuskäikudeks, tuletab meelde selle Yvelines'i südames asuva residentsi prestiižset ajalugu.
Le Chou de Chanorier, see on selle uue restorani nimi, mis avab teile nüüd oma uksed. Menüü on kujundanud Charlie Anne, finalist, kes kaotas napilt Quentin Maurole, kuid kes ei kaotanud kaugeltki. Seega pole vaja kadedust tunda: Quentini kööki saab nautida Asnières'i poolel ja Charlie Anne'i Croissy-sur-Seine'i poolel.
Tänu uuele restoranile oma lehtedega ümbruses peaks see koht olema veelgi populaarsem. Nagu Stéphane Rotenberg meenutab, on Bistrots Pas Parisiens restoranikontseptsioon, mis pakub lühikest, kodumaist kokandusmenüüd, jäädes samas taskukohaseks. 4 eelrooga, 4 pearooga, 4 magustoitu, kõik mitte rohkem kui 40 euro eest.
Ühesõnaga, nüüd on aeg avastada see uus gurmeepunkt oma erakordses keskkonnas, mille roolis on Charlie. Ja ärgem unustagem viimast, Rueil-Malmaisonis asuvat, mille kööki juhib Danny Khezzar.
Koht
Château Chanorier
12 Grande Rue
78290 Croissy sur Seine
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
