Kreooli ja Kariibi mere köök on sündinud erinevate kultuuride, eelkõigeAafrika,Prantsuse ja Kariibi mere kultuuride sulandumisel ning seda saab maitsta paljudel saartel, eelkõige Guadeloupe'il, Martinique'il ja Réunionil, aga ka Haitil,Mauritiusel ja isegi Louisianas. Rikkalikud ja külluslikud kreooli ja Kariibi mere roogad eristuvad oma värvikülluse, magusa ja soolase maitse kombinatsioonide ning vürtsikate maitsete poolest, mis pakuvad maitsemeeltele tõelise pidusöögi.
Kreooli köök on eelkõige Kariibi mere ajaloo, geograafia ja kultuuri väljendus, mis toob esile lihtsad koostisosad, nagu riis, oad, juurviljad, kala, mereannid ja liha, mida aeglaselt küpsetatakse, sageli vürtsikas kastmes, et anda neile sügavust.
Kõige kuulsamate kreooli roogade hulka kuuluvadgombo, jambalaya, rougail saucisse, accras de morue, colombo de poulet, poulet boucané, cari de poulet või cari de porc, boudin créole, samossas või chiquetaille de morue, mida serveeritakse riisi ja köögiviljade, nagu maniok, bataat, banaani ja jamss.
Kreooli magustoidud on enamasti valmistatud värsketest puuviljadest, nagu mango või ananass. Nende hulka kuuluvad kookospiimakook, bataadikook, banaanitart ja banaanipannkoogid. Loomulikult on raske mööda vaadata traditsioonilistest jookidest, nagu ti-punch, guaavimahl ja kohalik õlu.
Martinique'i, Guadeloupe'i, Réunion'i, Haiti või Mauritiuserestoranid... Pariisis on Kariibi mere piirkonna restoranid hästi esindatud ja pakuvad kulinaarset rännakut maitsemeelele ja silmadele. Siin on head aadressid!
Ti Case Créole: kohustuslik rummi baar ja restoran Pariisis
Toetatud - Soovite põgeneda Pariisist, ilma Pariisist lahkumata? Ti Case Créole, Kariibi mere restoran-baar 14. linnaosas, kutsub teid värvikale maitsete rännakule! Rikkalik brunch, maitsvad menüüd, kreooli kodused eriroad ja eksootilised kokteilid ootavad teid soojas ja pidulikus õhkkonnas. Aasta lõpus on kogu meeskond valmis teid vastu võtma, et jagada päikeselist, sõbralikku ja autentlikku hetke. Kõik see toimub kell 7–1 öösel, pideva teenindusega keskpäevast kella 23.30-ni. [Loe rohkem]
Ti Dodo Gourmand, Mauritiuse tänavatoit Pariisis ja särav ülemus
Mauritiuse tänavatoidu rikkalik valik ootab teid Bastille'is asuvas väikeses restoranis Ti Dodo Gourmand, mis tähistab Mauritiuse kööki. [Loe rohkem]
Picotte, bistronoomiline ekskursioon Prantsusmaa piirkondlikesse eripäradesse
Provence'ist Põhja-Prantsusmaale, Normandia ja Lääne-India kaudu lubab Picotte bistronoomilist ekskursiooni Prantsusmaa eripäradest. [Loe rohkem]
Oté, Réunioni saare tänavatoitude klassika
Oté pakub intensiivsete punaste, siniste ja kollaste toonide popatmosfääris tänavatoidu versiooni Reunioni köögi suurtest klassikutest. [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende aadresside asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
Kariibi ja Jamaica restoranid Pariisis, meie soovitused Kariibi mere piirkonna restoranide kohta
Päike ja vürtsid - seda võite oodata Pariisi Kariibi mere restoranidest. Siin on parimad aadressid! [Loe rohkem]
Kariibi ja Jamaica restoranid Pariisis, meie soovitused Kariibi mere piirkonna restoranide kohta
