Brunch on üks kontseptsioon, kuid brunch gurmeerestoranis on hoopis teine ja väga erinev kontseptsioon. Pavyllon, peakokk Yannick Alléno gurmeebrasserie, pakub oma värskelt uuendatud brunchi valemiga täiesti uut menüüd, mis ühendab endas värskuse, maitse, peensused ja naudingu, et pühapäevane brunch koos pere või sõpradega nautida.
Pavillon Ledoyeni südames, mis üksi võib uhkeldada mitte vähem kui 6 Michelini tärniga, kostitab peakokk Yannick Alléno gurmeesid oma 1* restorani Pavyllon leti ääres. See on omaette kogemus.
Pidulikuks hooajaks pakuvad suured Pariisi restoranid, tärnistatud restoranid ja mainekad asutused erakordseid menüüsid, kus kvaliteet ja gastronoomia on tavapärasest veelgi kõrgemad. Nii on see ka peakokk Yannick Alléno juhitud Michelini tärniga restoranis Pavyllon, mis pakub 31. detsembril õhtusööki ja 1. jaanuaril 2024 pidulikku brunchi.