Pidulik ja gurmee aastavahetus 2023-2024 restoranis Vesper

Aastavahetus 2023-2024 tõotab olla gurmee, pidulik ja lausa metsik Vesper! See restoran asub vaid kiviviske kaugusel Eiffeli tornist ja pakub meeldejäävat aastavahetust . See eksklusiivne üritus, mille korraldajaks on andekas peakokk Lucas Felzine, pakub nikkei kulinaarset kogemust, peent segu Peruu ja Jaapani maitsetest.

Üritus toimub kahe kursuse jooksul, esimene kell 18.00-19.30 ja teine kell 20.30-23.30 ning DJ-setiga kuni kella 5ni hommikul. Hinnad on vastavalt 175 ja 200 eurot.

Õhkkond Vesperis on nii soe kui ka rafineeritud, mis on ideaalne keskkond uue aasta tähistamiseks. Kohe, kui sisenete, võlub teid koha elegants, mis on harmooniline segu modernsusest ja mugavusest. Avatud köök on lummav vaatepilt, kus saab imetleda roogade hoolikat valmistamist.

Aastavahetuse menüü on tõeline maitsete pidu. Alustuseks pakutakse valik šampanjat või kokteili, mis juhatab sisse õhtu suurepärase õhtu.

• Loe ka
• Aastavahetus 2023-2024 Michelini tärniga restoranides Pariisis
• Vihje 4.-10. novembri 2024. aasta nädalaks Pariisis: tasuta või odavad väljasõidud
• Mida teha Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas novembris 2024? Meie parimad näpunäited ja ideed väljasõiduks

Eelroog:

• Röstitud kammkarbid suhkrustatud pirnide, selleri espuma ja musta küüslaugu maitseainega.
• Pool homaari estragonivõiga, mille peal on šampanja sabayon, lisaks lillesalat ja salicornia pistaatsiapraliiniga.
• Beef Wellington, sublimeeritud Périgourdine'i kastmega Tasmaania pipraga.

Pearoad:

• Grillitud St Pierre'i filee, porgandikonfit ja beurre blanc veriapelsini ja lavendliga.
• Suprême de volaille de Bresse contisé au beurre de foin, serveeritud kartulipüree trühvlitega ja viimaste metsaseentega.

Marie-Anne Cantin'i juustude valik koos küdoonia konfitiga täiendab seda kulinaarset elamust.

Magustoidud:

• Soolakaramell-, sarapuupähkli- jasuitsuvanilje-entremet.
• Mignardise: eksootiline puuviljakondiitritoode.

See menüü, mis on rikkalik maitseavastuste poolest, tõotab rõõmustada ka kõige nõudlikumaid maitseid. Restoran Vesper kinnitab oma staatust kui üks Pariisi gastronoomilise stseeni kohustuslikest restoranidest. See on elamus, mida ei tohi vahele jätta, et tervitada uut aastat stiilselt.

Head uut aastat 2024 kõigile!