Lihavõttepühade 2024 puhul paljastab kondiitrimees Nicolas Guercio,Hôtel Lutetia Paris'i tõeline maitsekapten, taas kord oma talendi kogu ulatust, luues šokolaadi otse mere sügavustest. Astuge koos temaga maitsmisretkele avamerele tema uusima loomingu - suure kühmnokkvaala- abil.
Nagu kogenud meremees, tõstab Guercio traditsioonide ankrut, et viia meid gurmeelõdude tormilistesse vetesse oma Signature Egg'iga, mis on majesteetlik kühmvalas ja sümboliseerib hotelli pühendumust planeedi ja selle mereelanike kaitsmisele.
Rohke 1,1 kg kaaluv mereolend on kujundatud üllatavast merevetikaga immutatud šokolaadist, mille on loonud eksklusiivselt peakokk ja tema meeskond. Juba esimesest hammustusest alates äratab Oko 73% Peruu tumeda šokolaadi teraline tekstuur, nagu peene liivaranna, maitsemeeli, enne kui paljastab selle soolase külje. Seejärel tuleb meresalati joodiline maitse, mis meenutab lainete soolast pritsimist, unustamata topeltkesta, mis ümbritseb üllatavalt heldet musta seesamipraliini.
Ja nagu türkiissinistes vetes mängiv vaalade flotill, lõpetab seda merekollektsiooni trio"Les Baleineaux", mille kõik alused on valmistatud valgest šokolaadist. Need väikeste vaalaliste kujulised lihavõttemunad lubavad magusat seiklust, mis on nii mänguline kui ka maitsev, ja mis sobib ideaalselt tulevastele meremeestele. Need on täidetud praetud toiduga ja neid on kolme maitsega: šokolaad/maasikas, piima- ja valge šokolaadi topeltkoor või Illanka Grand Cru 63% tumedast šokolaadist.
"Väikesed kalad vaala kõhus (...) Ükskord tähendab frititud toit frititud toitu!" naerab kondiiter.
Kui Nicolas Guercio on Lutetia roolis, võtavad lihavõttepühad sel aastal sellise ilme nagu gastronoomiline ekspeditsioon avamerel. See on maismaa- ja merešokolaadiga vahepeatus, mis kindlasti keerab südamed ja maitsemeeli pea peale!
Baleine à Bosse Signature Egg on saadaval piiratud koguses, hinnaga 98 eurot ja ainult ettetellimisel, vähemalt 48 tundi ette. Leia see nüüd La Boutique Lutetia eelmüügialalt. Tellimusi saab seejärel 22. märtsist kuni 1. aprillini 2024 Lutetia Pariisis kätte.
Kuupäevad ja ajakava
-St 22. märts 2024 Juures 1. aprill 2024
Koht
Hotell Le Lutetia
45 Boulevard Raspail
75006 Paris 6
Hinnad
Baleineau : €42
Oeuf de Pâques Baleine à Bosse : €98
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
laboutique.hotellutetia.com
Reservatsioonid
laboutique.hotellutetia.com
Rohkem informatsiooni
Baleine à Bosse Signature Egg - Limited Edition Ainult ettetellimisel, vähemalt 48 tundi ette Tellimuste kogumine 22. märtsist kuni 1. aprillini 2024 Lutetia Paris'is.
