Kõrval
· Avaldatud 9. veebruar 2017 kell 09.58
Kaviar, tarama, kuningakrabi ja ülevoolav kodulinnuliha? Kas teid ahvatleb see erakordne menüü meeldejäävaks sõbrapäeva õhtuks? Siis ärge oodake kauem, minge väga šikisse Petrossian restorani 144!
Ja siis... Sõbrapäeva puhul on 7. arrondissementis asuva kuulsa Petrossiani restorani 144 noor kokk Julien Viollet teinud kõik endast oleneva, et tagada teile unustamatu ja suurepärane õhtu!
Menüüs on romantiline õhtusöök, mille käigus degusteeritakse väärikaid tooteid: maja eripärasid (kaaviar, tarama, krabid jne) või spetsiaalselt selleks puhuks loodud roogasid.
Valentinipäeva menüü
140 eurot
Traditsiooniline" zakouskis jagamiseks
30 g Daurenki Royal kaaviari
Tarama Maviariga
Lõhe munad
***
Expression" zakouskis
Pressitud Kamtšatka kuningakrabi talviste köögiviljadega
Pirojki tuurist kaaviarilille ja tsitroniga
Kaukaasia tsaarikarp roheliste õunte, selleri ja piparmündiga
***
Röstitud merikarbonaad tüümianiõitega, konserveeritud naeris, foie gras, salmiidikastmega
Talutuvi :
Roosana serveeritud tiib, magusad trühvli sibulad
Hautatud jalg gurmee-tartinis
***
Magustoit
Roosi kroonlehtede tort kärbseseenesiirupi ja litšidega
***
Mignardises
Praktiline info :
144 rue de l'Université
75007 Paris
Menüü: 140 eurot inimese kohta
Broneeringud telefonil 01.44.11.32.32
Rohkem ideid 2017. aasta sõbrapäeva jaoks:
