GEMÜSE ei ole luksuskebab eikä gourmetkebab. Johtaja uskoo, että tuoreiden, rakkaudella ja oikeassa suhteessa valmistettujen tuotteiden syömisen pitäisi olla kaikkien ulottuvilla.
Viimeisten 4 vuoden ajan GEMÜSE on ilahduttanut Pariisia maukkailla, värikkäillä ja 100-prosenttisesti kotitekoisilla kebabeillaan. Rue Ramey 61:ssä sijaitseva Ranskan ensimmäinen "berliiniläinen kebap" esittelee kaikille erilaisen tavan valmistaa kebabia ja tarjoaa parhaan mahdollisen voileivän työstämällä jokaista ainesosaa rakkaudella!