Maxime Frédéric ja hänen tiiminsä esittelevät Cheval Blanc Paris -ravintolassa pääsiäisluomuksen, joka on saanut inspiraationsa makeasta muistosta kondiittorin lapsuudesta Normandiassa: Le Moulin de Pâques, joka on saanut inspiraationsa Cotentinin tuulimyllystä.