Court-Bouillon, huippukokki Jean Covillault'n lyhytaikainen ravintola.

Helmikuun 12. päivästä huhtikuun 12. päivään 2024 Top Chef -ohjelmassa menestynyt kokki Jean Covillault avaa väliaikaisen ravintolan nimeltä Court-Bouillon, jossa hän tarjoilee bistro-klassikoita.