Cristal Room Baccarat-huone Baccarat-talon ja -museon ensimmäisessä kerroksessa sijaitsevassa Baccarat-huoneessa on paljon tarjottavaa. Sisustussuunnittelija Jacques Grangen ehdottoman modernin sisustuksen ansiosta ravintola esittelee keittiömestari Mathieu Mécherin keittiötä, joka tietää tarkalleen, miten herkutella makuhermojamme hienostuneella, gourmet- ja luovalla ruokalistalla.
