Lokin toimitus - activities

Pierre Hermé 2024 Joulun ja juhlan tukit ja luomukset, suosikkimme

Lähdemme tutustumaan Pierre Hermén joulu- ja vuoden 2024 juhlallisiin luomuksiin. Tänä vuonna löysimme Fragment-nimisen nimikkopuun, jota ihailimme, ja Pièce d'Exception -nimisen Révélationin. Kun Dimitri Rybaltchenkon taide yhdistää voimansa haute pâtisserie -tehtaan kanssa suurimmaksi iloksemme.

Claire Heitzlerin Avellana-joulupölkky praliinin ystäville

Claire Heitzler esittelee jouluksi ja uudenvuodenaattona 2023 gourmet-joulupuuron: Avellana-puuron, joka on seppeleen ja joulukoristeiden muotoinen ja jossa on hasselpähkinää ja praliinia.

Adrien Salavertin Hotte Yule log for Belles Perdrix de Troplong Mondot -lehden joulupukki

Troplong Mondot'ssa sijaitsevan Les Belles Perdrix -ravintolan konditoriapäällikkö Adrien Salavert esittelee suurenmoisen joulupukin sadonkorjuutukin, joka on löydettävissä Saint-Emilionissa, mutta joka toimitetaan myös Bordeaux'hun ja Pariisiin tänä jouluna 2022.

Gabriellan epätavallinen joulupuu Secours Populaire -järjestön puolesta

Haluatko yhtä hyvän kuin epätavallisenkin joulupuuron? Mikset kokeilisi tätä Gabriellan (Meilleur Pâtissier -kilpailun 6. kauden finalisti) Deliveroolle tekemää. Herkullinen, toimitettavissa oleva suklaapölkky, jonka kaikki tuotto menee Secours Populaire Français -järjestölle.

Bûche Bouche de Noël ja Fauchonin juhlallisia luomuksia 2021

Tänä vuonna voit tehdä vaikutuksen Fauchonin upealla, François Daubinet'n suunnittelemalla "incandescence"-nimisellä tukilla. Yhtä kaunis kuin herkullinenkin, flambattu banaanin makuinen tukki on toimittajien todellinen suosikki.