Papi: tämä on Étienne Ryckeboerin ideoiman ja luoman uuden gourmet-osoitteen nimi. 9. kaupunginosassa sijaitseva Papi tarjoaa paluuta perusasioihin tuoreilla, kausittaisilla ja paikallisilla tuotteilla. Tässä uudessa lähiöravintolassa Étienne Ryckeboer on tehnyt yhteistyötä japanilaisen keittiömestarin Akira Sugiuran ja "hapantaikinan paavina" pidetyn Thierry Delabren kanssa. Lue lisää tästä uudesta ravintolasta, joka on vierailun arvoinen.
