Haluaisitko viherlomalle kivenheiton päähän Pariisista lähdettämättä Ile-de-Francea? Domaine de Maffliers Val-d'Oise-joen sydämessä odottaa sinua rentouttavaan viikonloppuun. Vain neljänkymmenenviiden minuutin matkan päässä pääkaupungista sijaitseva kartano paljastaa saapumisestasi lähtien rauhallisen maaseudun, jossa on useita viehättäviä pikkuteitä ja aito kylätunnelma. Demeures de Campagnen huolellisesti kunnostamat Château de Maffliersin vanhat kivet kutsuvat sinut hidastamaan vauhtia ja nauttimaan luonnon lämpimästä vastaanotosta.
Kun astut Domaine de Maffliersin porteista sisään, sinua tervehtii bukolinen maisema, jossa rauhallisuus ja seesteisyys heijastavat "perhetilojen" henkeä, jonka Demeures de Campagne pyrkii synnyttämään uudelleen. Kartanon viehätysvoimaa lisäävät metsäiset alueet, jotka sopivat erinomaisesti piknikille lehtien alla, hienovarainen uima-allas, joka sijaitsee keskellä aukeaa, ja hevosystävälliset niityt, jotka ilahduttavat ratsastuksen harrastajia. Mieltymyksesi mukaan voit valita kolmen eri majoitustyypin välillä: Châteaun Deluxe-huoneet ja sviitit, maalaismaiseman tunnelmalla varustetut asunnot itsenäistä lomaa varten tai klassiset huoneet, joissa voit palata perusasioihin.
Kartanolla on runsaasti aktiviteetteja, ja sen monipuolinen ohjelma vaihtelee vuodenaikojen ja kävijöiden toiveiden mukaan. Yksi tärkeimmistä nähtävyyksistä on ratsastustyöpajat, joita järjestetään säännöllisesti Châteaun oman tallin ansiosta. Ratsastusta metsässä, hevosvalmennuksen esittelyä seminaareille (ja mahdollisesti pian myös vapaa-ajan vierailijoille)... niin monia tapoja nauttia luonnosta ja eläimistä.
Olipa kyseessä sitten matka kahdestaan, perheen tai ystävien kanssa, AbriChics tarjoaa sinulle maalaistalon mukavuuden, täysin varustetun keittiön, suuren olohuoneen, jossa on puulämmitteinen uuni ja kylpyammeet rentouttavia hetkiä varten. Ihanteellinen serkkujen tapaamisiin!
Hotelli tarjoaa viihtyisiä, moderneja ja yksinkertaisia huoneita, kun taas Château kutsuu sinut nauttimaan intiimistä ja tyylikkäästä hetkestä kahdeksassa Deluxe-huoneessa, joissa on walk-in-kylpyamme jokaisessa huoneessa, ja sen duplex-sviitissä, jossa on pääsy yksityiselle terassille (20 m2).
Ja mitä olisikaan pakomatka ilman gourmet-tunnelmaa? Domaine de Maffliers tarjoaa kaksi houkuttelevaa osoitetta: Brasserie du Château bistronomista kokemusta varten ja Augustine, la Table du Château, jossa keittiömestari Frédéric Vardon sublimoi paikallisen historian inspiroimaa ranskalaista keittiötä. Kartanon baari ja sen monipuolinen gini-valikoima viimeistelevät vierailusi.
Domaine de Maffliersin löytö:
Tämä on osoite, jonka löysimme kahden päivän aikana bukolisen pakomatkan aikana. Olimme jo yöpyneet hotellin klassisissa huoneissa Demeure de Campagne du Parc de Coudray-hotellissa, ja tällä kertaa meidät kutsuttiin tutustumaan Châteaun Deluxe-huoneisiin. Nämä ovat erittäin suuria, erityisen kauniita (sanoisinko ylellisiä) huoneita, jotka sisustussuunnittelija Stella Cadente on suunnitellut. Kylpyamme on todellinen katseenvangitsija, ja se tuo tilaan paljon luonnetta. Sänky on tietenkin erittäin mukava. Siellä on myös hieman piilossa oleva italialainen suihku.
Châteaun sisäänkäynnin yhteydessä on baari. Baarimikot pystyvät valmistamaan melkein mitä tahansa, mitä voit pyytää kahvin tai teen osalta (kaikki ei myöskään ole mahdollista, mutta café allongé tai café crème on hyvin heidän kykyjensä sisällä). Sen jälkeen voit rentoutua baaritilassa, jonka keskellä on kaunis biljardipöytä. Erittäin viihtyisä ympäristö, josta on myös näkymät Augustinelle, Table du Châteaulle.
Ravintola, johon pääsimme tutustumaan myös ensimmäisenä iltanamme: Salle des Fresques -tilassa (yksi ainoista huoneista, joka on säilynyt hengissä vuonna 2020 ennen hotellin avaamista tapahtuneesta tulipalosta) sijaitseva ravintola tarjoaa autenttiset puitteet keskellä kirjastoa ja Versailles'n inspiroimia maalattuja kattoja. "Todella poikkeuksellinen porvaristalo", joka tarjoaa hienostunutta, erittäin maukasta keittiömestari Frédéric Vardonin suunnittelemaa ruokaa. Ohjelmaan kuuluu alkupalana raakoja kampasimpukoita, keitetty muna en meurette, Wellingtonin naudanfilee ja hasselpähkinäpraliinisufflé.
Alkuruokana kampasimpukat, joiden seurana on romanesco-kaalia ja sitrushedelmiä, antavat aterian alkuun tervetullutta raikkautta. Keitetyt kananmunat en meurette antavat puolestaan tarvittavaa puhtia loppuaterian aloittamiseen. Wellingtonin naudanliha on erittäin, erittäin hyvää, suussa sulavaa ja kevyen kuoren omaavaa. Ja kohokasjälkiruoka on yhtä herkullinen kuin kevytkin. Erityismaininnan ansaitsevat aterian yhteydessä nautitut viinit, joihin kuului ihana Saint-Estèphe, josta nautimme todella paljon.
Brasserie, jota myös maistoimme, on yhtä maukas: yksinkertaisempi, bistrotyylinen keittiö, jossa on tarjolla kaikki ranskalaisen keittiön parhaat puolet. Alkuruokana oli kurpitsavelouté grana padanon ja paahdettujen hasselpähkinöiden kera, joka sopi erinomaisesti talviseen säähän, joka seurasi meitä vierailumme aikana. Erittäin maukasta ja suhteellisen kevyttä (määrät ovat erityisen runsaat). Pääruokana ankka parmentier oliivien kera, joka oli myös hyvin runsas, mutta ennen kaikkea erittäin, erittäin hyvä, ja jälkiruokana juustolautanen, joka oli hieman kevyempi päätös, vaikka juusto ei välttämättä olekaan kevyttä.
Tämä bukolinen pakopaikka ei olisi pakopaikka, jos siellä ei olisi aktiviteetteja ja muita elämyksiä, joista voi nauttia koko loman ajan. Vierailumme aikana meille tarjottiin erilaisia aktiviteetteja, jotka osoittivat meille, kuinka kauaskantoisia elämykset voivat olla. Ohjelmaan kuului cocktail-mestarikurssi hotellin pääbaarimestarin kanssa, joka opetti meille, miten valmistetaan REAL Sex on the Beach (resepti, jonka floridalainen baarimikko keksi Spring Breakin aikana vuonna 1987), kokkimestarikurssi, jossa oli tarjolla paseerattuja kananmunia ja hasselpähkinäcouffléa, DIY- adventtiseppele -työpaja paikallisen kukkakaupan kanssa (sopii erinomaisesti lapsille) ja hevosiin liittyvää toimintaa.
Loppujen lopuksi juuri se tekee paikasta niin houkuttelevan ja erityisen: hotellin vieressä sijaitsevat tallit, jotka itse omistavat useita hevosia, mutta ottavat myös vastaan hevosia, jotka kuuluvat omistajille, jotka ajavat niitä kilparadoilla tai osallistuvat muihin aktiviteetteihin. Meille esiteltiinhevosvalmennusta, jossa hevosen kanssa työskennellään tiimissä viestinnän, johtajuuden ja sosiaalisen elämän eri osa-alueilla (täydellinen aktiviteetti yritysseminaareihin!), sekä ratsastettiin metsässä. Tunnin mittainen ratsastusretki mutkittelevassa metsässä, jossa oli mutaisia polkuja, mäkiä ja mutkia, jotta et kyllästyisi hetkeäkään, ja joka sopii sekä kokeneille ratsastajille että aloittelijoille. Rentouttava hetki joka tapauksessa.
Hinta-laatusuhteen osalta kaikki riippuu siitä, mitä etsit, ja jokaiselle löytyy todellakin jotakin: tyylikkääseen hetkeen châteaun huoneet ovat täydellisiä, kun taas suuret ryhmät suosivat AbriChics-huoneita, ja lopuksi hotellin klassiset huoneet ovat ihanteellisia perheille tai kaikkein säästäväisimmille vieraille. Tarjolla on myös paketteja, joihin sisältyy aterioita ja aktiviteetteja. Perheitä varten on myös Kids Club (4-12-vuotiaat), joten vanhemmatkin voivat hengähtää.
Mitä muuta voimme sanoa? Se tuntuu hieman kodilta, minkä tahansa huoneen valitsetkin, sillä ajatuksena on luopua perinteisistä hotellikoodeista. Se on lämmin, se on maisemanvaihdos ja se on TODELLINEN tauko kaupungin hälinästä ja jopa kännykästä (vaikka hotellissa on WiFi, joten se on hyvä tilaisuus katkaista yhteys). Lyhyesti sanottuna, me todella nautimme vierailustamme. Ja vielä yksi hyvä pointti loppuun: hotelliin pääsee julkisilla liikennevälineillä. Sitäkin enemmän syytä viettää viikonloppu Domaine de Maffliersissa, vaikka sinulla ei olisi autoa. Sinun ei tarvitse kuin päättää itse!
Joten, ystävät, varaammeko majoituksen?
Paikka
Demeures de Campagne Domaine de Maffliers
Allée des Marronniers
95560 Maffliers
Virallinen sivusto
www.demeures-de-campagne.com
