Kun kyseessä on pikaruoka 9. kaupunginosassa, voit valita hampurilaisista, ranskalaisista ja pastasta.... Kaikki ei ole hyvää, ja se vaikuttaa terveyteemme. Miksi et siis valitsisi terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota? PH7 Equilibre on ravintola, joka tarjoaa erilaisia ruokia, jotka on valmistettu tuoreista, torjunta-aineettomista ja vähähappoisista tuotteista. Olisi väärin riistää itseltämme tämä. On aika tehdä hyviä lupauksia tai jatkaa omia lupauksia syömällä vaihteeksi ulkona.
Mitä onhappo-emästasapaino, saatat kysyä? Yksinkertaisesti sanottuna sinun on tiedettävä, että ruokavaliomme on nykyään aivan liian hapanta, mikä johtuu pääasiassa viljan, maitotuotteiden ja lihan liiallisesta kulutuksesta hedelmien, vihannesten ja muiden happamuutta säätelevien mukuloiden kustannuksella. Useat tutkimukset osoittavat, että nykyaikainen liian hapan ruokavaliomme voi edistää osteoporoosin ja diabeteksen puhkeamista.
Lyhyesti sanottuna kaikki tämä tarkoittaa sitä, että oikean ruokalan valinta lounaaksi voi merkitä myös hyvää terveyttä. Ja jos voit tuntea olosi hyväksi lounaan jälkeen ja välttää väsymyksen, jota tunnet usein tunnin tai kahden kuluttua ateriasta, haluaisimme kuulla siitä.
Sisustuksen osalta pidämme paikan raikkaudesta: se on värikäs, luonnollinen ja viihtyisä. Se tuntuu kodilta.
Ruokalista on lyhyt, mutta voit olla varma, että tuotteet ovat tuoreita ja paikan päällä valmistettuja. Aloita nauttimalla tilauksesta valmistettu tuore hedelmä- ja vihannesmehu. Alkuperäiset reseptit vaihtuvat päivittäin sen mukaan, mitä markkinoilla on tarjolla ja mikä on sesongin mukainen.
Valitse pääruoaksi L'essentielle ja L'alcalinisante. Ensimmäisessä lautasella on 7 makua ja toisessa, gourmet-lautasella, tusina makua. Kylmää? Ravintola tarjoaa myös päivän keittoa, joka on terveellinen ja vitamiinipitoinen herkku.
Tarjolla olevat ruoat ovat täynnä makua, ja niissä on erilaisia mausteita ja mausteita, jotka tuovat mieleen Intian. Vierailupäivänämme meille tarjottiin muun muassa porkkanoita kuminalla, punajuuriraastetta, punakaalia, hummusta ja sulatettua purjoa. Lautasella yhdisteltiin kuumaa ja kylmää, ja raakojen vihannesten seurana oli kuumaa riisiä, linssejä ja kvinoa. Ihana kontrasti tekstuureja ja makuja, ja yksi täydellisimmistä lautasista, joka jätti sinut enemmän kuin tyytyväiseksi.
Aterian päätteeksi voit valita päivän jälkiruoan. Tänä päivänä silmäämme osuivat sulava porkkanakakku, upea suklaamousse (laktoositon) ja kookosmaitopanna cotta. Todellista herkkua!
PH7:ssä painotetaan terveellisiä tuotteita, joita ei ole ylikuormitettu ja jotka sopivat hyvin yhteen. Lyhyesti sanottuna hyvää ja terveellistä ruokaa joka päivä.
Käytännön tietoja:
PH7 Equilibre
Luomu- ja kasvisravintola Pariisissa
Osoite: 21, rue Pelletier 75009 Pariisi
Puh: 09 83 87 95 95
Avoinna maanantaista perjantaihin klo 9-17.
Hinnat : L'essentielle: 12 €, L'alcalinisante: 14 €
Mehu, keitto tai jälkiruokavaihtoehto: 4 €
Suuri energisoiva keitto: 9 €.
Hinnat
fourchette : €9 - €25
