Kun kyseessä on pikaruoka 9. kaupunginosassa, voit valita hampurilaisista, sipseistä ja pastasta.... Kaikki ei ole hyvää, ja se vaikuttaa terveyteemme. Miksi et siis valitsisi terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota? PH7 Equilibre on ravintola, joka tarjoaa erilaisia ruokia, jotka on valmistettu tuoreista, torjunta-aineettomista ja vähähappoisista tuotteista. Olisi väärin riistää itseltämme tämä. On aika tehdä hyviä lupauksia tai jatkaa omia lupauksia syömällä vaihteeksi ulkona.
Mitähappo-emästasapaino on, saatat kysyä? Yksinkertaisesti sanottuna ruokavaliomme on nykyään aivan liian hapanta, pääasiassa siksi, että syömme liikaa viljaa, maitotuotteita ja lihaa hedelmien, vihannesten ja muiden happamuutta säätelevien mukuloiden kustannuksella. Useat tutkimukset osoittavat, että nykyaikainen liian hapan ruokavaliomme voi edistää osteoporoosin ja diabeteksen puhkeamista.
Lyhyesti sanottuna kaikki tämä tarkoittaa, että oikean ruokalan valinta lounaaksi voi kulkea käsi kädessä hyvän terveyden kanssa. Ja jos lounaasta voi saada hieman piristystä ja välttää energiaromahduksen, jota usein tuntee tunnin tai kahden kuluttua aterian jälkeen, olemme kaikki sen kannalla.
Mitä tulee sisustukseen, pidämme paikan raikkaudesta: se on värikäs, luonnollinen ja viihtyisä. Täällä tuntee olonsa kotoisaksi.
Ruokalista on lyhyt, mutta voit olla varma, että tuotteet ovat tuoreita ja paikan päällä valmistettuja. Aloita nauttimalla tilauksesta valmistettu tuore hedelmä- ja vihannesmehu. Reseptit ovat omaperäisiä ja vaihtuvat päivittäin sen mukaan, mitä markkinoilla on tarjolla ja mikä on sesongissa.
Valitse pääruoaksi L'essentielle ja L'alcalinisante. Ensimmäinen on lautanen, joka tarjoaa 7 makua, ja toinen, gourmet-lautanen, tusina makua. Kylmää? Ravintola tarjoaa myös päivän keittoa, joka on terveellinen ja vitamiinipitoinen herkku.
Ruoat ovat täynnä makua, ja niissä on erilaisia mausteita ja mausteita, jotka tuovat mieleen Intian. Vierailupäivänämme meille tarjottiin muun muassa porkkanaa kuminalla, punajuuriraastetta, punakaalia, hummusta ja sulatettua purjoa. Lautasella yhdisteltiin kuumaa ja kylmää, ja raakojen vihannesten seurana oli kuumaa riisiä, linssejä ja kvinoa. Ihana kontrasti tekstuureja ja makuja, ja yksi täydellisimmistä lautasista, joka jätti sinut enemmän kuin tyytyväiseksi.
Aterian päätteeksi voit valita päivän jälkiruoan. Tänä päivänä meihin tekivät vaikutuksen sulava porkkanakakku, upea suklaamousse (laktoositon) ja kookosmaitopanna cotta. Todellista herkkua!
PH7:ssä panostamme terveellisiin tuotteisiin, joita ei ole liioiteltu ja jotka sopivat hyvin yhteen. Lyhyesti sanottuna hyvää ja terveellistä ruokaa joka päivä.
Käytännön tietoja:
PH7 Equilibre
Luomu- ja kasvisravintola Pariisissa
Osoite: 21, rue Pelletier 75009 Pariisi
Puhelin: 09 83 87 95 95
Avoinna maanantaista perjantaihin klo 9-17.
Hinnat : L'essentielle: 12 €, L'alcalinisante: 14 €
Mehu, keitto tai jälkiruokavaihtoehto: 4 €
Grande soupe énergisante: 9 €.
Hinnat
fourchette : €9 - €25
