Ulkona syöminen ei ole helppoa, kun on keliaakikko, gluteeniyliherkkä tai laktoosi-intolerantikko. Ravintolan omistaja Carole, joka on itse intolerantti, on keksinyt veljensä kanssa sympaattisen paikan, jossa voit nauttia herkullisia "klassisia" ruokia.
My Free Kitchenin ruoat eivät ole tarkoitettu vain intoleranttien syöjille, vaan kaikille, jotka haluavat syödä terveellistä, maukasta ja kotitekoista ruokaa. Joka päivä veli ja sisko keksivät uuden ruokalistan, joka perustuu seitsemään ruokalajiin: kakku 7€, quiche 7€, keitto 5€, salaatti 7€, päivän ruokalaji 9€, ILMAISET makeiset 3€ (muffinsseja, brownieita, keksejä) ja jälkiruoka, oikea jälkiruoka, 6€!
Näiden ruokien valmistusta varten Carole on koonnut ruokalistan, jossa on yli 50 pastapohjaa, yhdistelmää... ja valinnut toimittajia, jotka pystyvät toimittamaan hänelle "ristikontaminaatiosta vapaita" todistuksia ja teknisiä tietolomakkeita varmistaakseen, että ruoat ovat gluteenittomia ja laktoosittomia!
Lounasaikaan gourmet-menu tarjoaa päivän ruokalajin ja kakun, salaatin, piiraan tai keiton 12,90 eurolla. Vierailupäivänämme ruokalistalla oli naudanlihaa ja munakoisolasagnea. Herkullista, melkein voisi huijata itseään. Maistoimme myös raikasta salaattia, jossa oli kvinoaa, punakaalia ja retiisiä ja joka oli kastettu mangopohjaisella kastikkeella. Annokset olivat runsaita, ja ne antoivat meille eväät päiväksi.
Voit tulla myös iltapäivällä nauttimaan jälkiruokaa tai FREEandisea. Herkullinen hedelmäkakku, jonka salaisuus piilee manteli- ja soijakerman käytössä. Seurana erittäin hyvä, luonnonmukainen meksikolainen tai etiopialainen kahvi, jonka Philippe on valinnut huolella, tai Lov Organic -tee, jonka 9 euron hintainen paketti on huippuluokkaa. Oletko koskaan kokeillut cappuccinoa mantelimaidolla? Nyt saattaa olla aika ottaa siitä selvää.
Niille, joilla on kiire lounasaikaan tai jotka ovat kaukana Cadetista, My Free Kitchen on tehnyt yhteistyötä Tok Tok Tok Tokin ja Take eat easy -ravintoloiden kanssa tarjotakseen toimituksia kello 10-22.
Ja lauantaisin kaikki käy 24,5 euron brunssilla, joka sisältää suolaisen lautasen, jossa voit valita paahtoleivän, munakkaan tai munakokkelin, kauden salaatin, tuoremehun, kuuman juoman ja gourmetjälkiruoan!
My Free Kitchenillä on myös pieni valikoima elintarvikkeita myynnissä, joten voit kokeilla kotona hyviä gluteenittomia ja laktoosittomia tuotteita: pastaa, maissihiutaleita ja suklaa-haselpähkinälevitettä, joka on aivan herkullista!
Sinun tarvitsee vain kokeilla sitä!
Käytännön tietoja:Verkkosivusto: My free KitchenSijainti: 1bis, rue bleue, 75009 PariisiAukioloajat: arkisin klo 10.00-22.00, lauantaisin klo 12.00-17.00Varaukset numerosta 01.48.01.67.64.
Paikka
Ravintola My Free Kitchen - pysyvästi suljettu
1 Bis Rue Bleue
75009 Paris 9
Pääsy
M° Cadet tai Poissonnière
Hinnat
formule goûter : €9
formule gourmande : €12.9
brunch du samedi : €24.5
Lisää tietoa
Aukioloajat: arkisin klo 10-22, lauantaisin klo 12-17.
