Laurent Taïeb -ryhmän (joka on jo luonut uuden Madame Rêven) uudessa TOO-hotellissa Pariisin 13. kaupunginosassa, BNF:n ja F-aseman välissä, on hiljattain avattu TOO-ravintola, joka varmasti miellyttää.
*** ******
Yhdessä Duo Towers -tornissa sijaitsevassa 6 metriä korkeassa lasikuutiossa sijaitsevassa panoraamaravintolassa, jossa on kultainen katto, henkeäsalpaava näkymä. Löytääksesi sen sinun on kiivettävä tämän 27-kerroksisen rakennuksen 25. kerrokseen, jonka katolla on TacTac Skybar .
Sisustuksesta ja suunnittelusta vastasi Philippe Starck, joka loi tilan, joka on "paradoksi, osittain Montgolfier-lentokone, osittain kansainvälinen avaruusasema ".Pariisin yläpuolelle ripustettuna se ei ole maan päällä.Se on täynnä energiaa, unelmia, rakkautta, toiveita, älyä ja naurua, ja se lentää sinne, missä sää on hyvä ja missä harvinainen happi huimaa ". Eleganssi ja nykyaikaisuus ovat avainsanoja, jotka kuvaavat tätä uutta paikkaa, jonka taiteilija ja sisustaja on suunnitellut niin, että se on kuin linna taivaalla.
Kun saavut Too Restaurantiin, löydät tyylikkään, modernin ja tyylikkäästi sisustetun paikan. Kävele pitkää baaria pitkin ja löydät kaikille avoimet pöydät. Huomaamattomat alkovit ja ryhmäpöydät paljastavat itsensä. Romanttisimmat duopöydät on järjestetty niin, että niistä avautuu panoraamanäkymä kaupunkiin. Koko tila on läpinäkyvä, ja suuret erkkeri-ikkunat paljastavat valon kaupungin jalkojemme juurella. Rakastamme katedraalikorkeutta, mukavia nahkanojatuoleja ja seinillä ja maalaustelineillä olevia valtavia maalauksia, jotka saavat sinut tuntemaan olosi niin pieneksi.
Panoraamanäkymien osalta Pariisin kirkkaat valot, kimaltava Eiffel-torni ja Seinen vesi jalkojemme juurella lumoavat meidät. Rakastamme yrittää tunnistaa kaikki näkyviin tulevat monumentit.
Ravintola tarjoaa japanilaisittain maustetun maailmanmenun. Viemme siis makunystyrämme matkalle. Ravintola on avoinna koko päivän, aamiaisesta romanttiseen illalliseen auringon laskiessa taustalla tai seuralliseen lounaaseen pää pilvissä.
Vierailumme aikana meitä houkuttelivat grillatut artisokkapaprikat Mison, Granny Omenan ja tryffelin kera sekä pehmeä kampasimpukka Crudo Yuzu-hyytelön, pippurisen soijakastikkeen ja kaviaarin kera. Kaikkien seurana oli hyvä alkoholiton eksoottinen cocktail (koska juhlat ovat hullummat). Hyvin valmistettuja ja runsaan makuisia, sinulla on hauskaa.
Sitten on pääruoan aika. Valitsimme uskomattomat kypsytetyt Angus short ribsit, joiden vertaansa vailla oleva sulava rakenne ja niiden sake-pippuri-yakinuku-kastike olivat ihana löytö. Rakastamme myös tamarindin ja kevätsipulin kanssa paistettuja katkarapuja, aivan kuten Jakartassa.
Lisukkeena paahdettu peruna shiso- ja daikonvoin kera herättää makunystyrämme (varo, se on mausteinen), ja sulamme sulavasta, sokeroidustamiso-munakoisosta.
Jälkiruokana leivonnaisten kuningas Pierre Hermé ja suosikkimestarimme Benoît Castel. Juustokakku, 2000 levyä, suklaakakku tai Bûches, jonka olemme valinneet sesongin vuoksi.
Lyhyesti sanottuna, jos etsit maagista ympäristöä, jossa Pariisi on jalkojesi juuressa ja jossa voit kohota seitsemänteen taivaaseen, tässä ravintolassa on paljon hyvää. Eiffel-tornista Sacré-Coeuriin ja Panthéoniin- tämä uusi paikka on todellinen Pariisin postikortti, jota suosittelemme mielellämme.
Lisätietoja saat klikkaamalla tästä:
TOO Hôtel, kattoravintola ja Skybar, jossa on panoraamaravintola ja Skybar.
TOO Hôtel on Laurent Taïebin uusi osoite Duo Towersin huipulla, F-aseman ja BNF:n välissä, ja sen taiteellisen johdon ja sisustuksen on suunnitellut Philippe Starck. Hotelli Pariisin horisontissa, jossa on ravintola, josta on poikkeuksellinen panoraamanäkymä, puiden reunustama kylpylä ja Skybar. [Lue lisää]
TOO TacTac Skybar on Pariisissa viime lokakuussa ovensa avanneen kattobaarin nimi. Tämä uusi 120 metriä korkea baari sijaitsee uuden TOO Hôtelin Duo Towersin 27. kerroksessa, ja siitä avautuu lyömätön näkymä pääkaupunkiin, kun voit siemailla taivaallisia cocktaileja ja eksoottisia ruokia elävien konserttien ja DJ-settien tahdittamana. Koska keväällä on hyvä sää, me lähdemme ottamaan kaiken irti sen ulkoterassista. [Lue lisää]
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 20. lokakuu 2022
Paikka
TOO Hotel
65 Rue Bruneseau
75013 Paris 13
Virallinen sivusto
toohotel.com
Varaukset
www.sevenrooms.com
TOO Hôtel, kattoravintola ja Skybar, jossa on panoraamaravintola ja Skybar.
TOO TacTac Skybar, Pariisin korkein kattobaari, siirtyy kesäiseen tilaan.
