Cité des sciences et de l' industrie on palannut Orchestre Culinaire -orkesterinsa uuden painoksen kanssa! Tämä gourmet-festivaali tarjoaa 3. ja 4. helmikuuta 2024 viikonlopun täynnä kulinaarisia nautintoja niin lapsille kuin vanhemmillekin. Olitpa harrastaja tai vain amatööri, voit odottaa, että sinusta tulee todellinen kokkien Cordon bleu, sillä tarjolla on työpajoja ja mestarikursseja, joiden avulla opit kokkaamaan kuin kokki!
Muista varata työpajat etukäteen varmistaaksesi, että pääset osallistumaan niihin, ja tee perheen kesken omia gyozoja, gasellin sarvia tai linssi-dahlia läheltä ja kaukaa tulevien makujen avulla. Hyödynnä mestarikursseja, joita vetävät kokit ja tutkijat, kuten Justine Piluso ja Rémi Bouiller, ja löydä vinkkejä epäonnistuneiden reseptien korjaamiseen, jätteettömään ruoanlaittoon ja eräkeittoon!
Äläkä unohda foorumille pystytettyjä kojuja, joissa voit maistella suklaata ja monia muita yllätyksiä nuorille ja vanhoille!
Gyoza ja sen aasialainen liemi
Työpaja, jossa tutustutaan kotitekoisten gyozojen valmistukseen ja aasialaisen liemen valmistamiseen keittojen ja wokkiruokien pohjaksi.
Lauantai: klo 10.30-12.00-13.30-15.00-16.30
Sunnuntai: klo 10.30-12.00-14.00-15.30-17.00.
Gazellan sarvia minttuteellä
Herkullinen appelsiininkukan maku, rakenne, joka on rapea ulkoa ja suussa sulava sisältä... Tutustu idän makuihin ja opi valmistamaan gasellin sarvia. Gourmet-työpaja koko perheelle.
Lauantai: klo 10.30-12.00-13.30-15.00-16.30
Sunnuntai: klo 10.30-12.00-14.00-15.30-17.00.
Linssidahl ja ranskanpaahtoleipäkebabit
Hyvää ruokaa voi syödä rikkomatta pankkia! Täällä jokainen valmistaa kokonaisen aterian, joka koostuu kauden makuja ja paahdettuja mausteita sisältävästä dahlista ja jälkiruoaksi ranskanpaahtoleivän vartaasta kauden hedelmien kera.
Lauantai: klo 10.30-12.00-13.30-15.00-16.30
Sunnuntai: klo 10.30-12.00-14.00-15.30-17.00.
Kausikohtaista pokéa havaijilaisen kastikkeen kera
Etsitkö reseptiä terveelliseen ja maukkaaseen ateriaan, jota ei tarvitse valmistaa? Tämä paikallisilla hedelmillä ja vihanneksilla muokattu poké on täydellinen ratkaisu! Inspiraatiostasi, vuodenajasta ja budjetistasi riippuen kokkimme antavat sinulle vinkkejä, miten voit vaihdella nautintoja loputtomasti.
Lauantai: klo 10.30-12.00-13.30-15.00-16.30
Sunnuntai: klo 10.30-12.00-14.00-15.30-17.00.
Päivämäärät ja aikataulut
- 3. helmikuu 2024 At 4. helmikuu 2024
Paikka
tiede- ja teollisuuskeskus
30 Avenue Corentin Cariou
75019 Paris 19
Pääsy
Metro: linja 7, Porte de la Villetten asema. Bussi: linjat 139, 150, 152, Porte de la Villetten asema. Raitiovaunu: T3b, Porte de la Villetten asema.
Hinnat
Tarif réduit : €17
Tarif plein : €20
Virallinen sivusto
www.cite-sciences.fr
