Kerrankin Pariisin Buddha-Bar-hotellin pääkondiittori Nicolas Jaulmes on kaksinkertaistanut ponnistelunsa täyttääkseen meidät ihmeillä tänä juhlakaudella 2017.
Uudella Kalapian tummaan suklaaseen perustuvalla luomuksellaan, jonka nimi on yksinkertaisesti "Joulupallo ", Nicolas Jaulmes halusi tehdä kunniaa lapsuuden mauille.
Buddha Bar Hotel Paris -hotellin "Boule de Noël " paljastaa kaakaomaisen marenkikuoren ja kaakaopapusilppujen alta hienon aukkoisen suklaaruudukon.
Mitä sisällä on? Useita kerroksia, jotka alkavat ilmavasta chantilly-kermasta, joka antaa raikkautta, ja joita seuraa kermainen suklaamousse, joka on valmistettu blancmange-juustosta ja kermavaahdosta. Lopuksi juokseva manteli-hasselpähkinäpraliini. Ripaus vaahterasokeria korostaa praliinin puumaisia sävyjä, ja paahdetut mantelilastut raikastavat makua.
Pienellä rusetilla ja suklaakellolla koristeltu "joulupallo " ilahduttaa varmasti kaikenikäisiä lapsia!
Käytännölliset tiedot:
Bûchede Noël 2017 Buddha-Bar Hotel Parisissa
Saatavilla 1.-31.12.2017
Buddha-Bar Hotel Parisissa sijaitsevassaVraymonde-ravintolassa ja Qu4tre-loungebaarissa
"Boule de Noël" + lasi samppanjaa: 16 euroa.
Päivämäärät ja aikataulut
- 1. joulukuu 2017 At 31. joulukuu 2017
Paikka
Buddha Bar Hotel Paris
4 Rue d'Anjou
75008 Paris 8
