Monien kondiittoreiden tavoin Kevin Lacote on keksinyt jouluksi 2018 tukkeja.
Tämä lahjakas kondiittori, joka perusti KL-pâtisserie-yrityksensä vuonna 2016, tykkää uudistaa klassisia leivonnaisia herkällä otteella: Saint-Honoré (pekaanipähkinöillä, kiitos!), suklaa éclair, Millefeuille, hän saa meidät sulamaan taantumuksellisilla resepteillä, jotka tuovat mieleen kaikki perheen välipalat.
Hänen poikkeuksellinen tukkinsa, nimeltään Alba, on erittäin mielenkiintoinen: hasselpähkinämoussea, appelsiini-passionconfitia, praliinikeksiä ja hasselpähkinäraastetta sisältävä tukki muistuttaa meitä siitä, että keittiömestari on suuri gourmand, joka osaa tasapainottaa sokerin ja hienovaraisesti kirpeät sävyt. Valkoisen kuus en muoto tekee siitä myös kauniin tukin, jonka voi tuoda pöytään ja tehdä vaikutuksen vieraisiin!
Jouluksi 2018 on tarjolla kaksi muuta tukkia:
CARAMANIA-tukki ilahduttaa karamellin ystäviä, sillä siinä on suklaamoussea, karamellimaitoa karamelliin kiinnitetyssä ganachessa, mausteena Croustillant sablé Breton, Macadamiapähkinöitä ja kookosdacquoise.
Ja vaikka Kevin Lacoten suklaatukki on klassikko guanaja-suklaamousseineen, CHOCOMANIA-tukki on yllätys limetillä ja jauhottomalla suklaakeksillä!
Jos nämä tukit saavat suusi veteläksi, ne ovat jo tilattavissa ja saatavilla 15. joulukuuta 2018 alkaen.
Ja tutustu myös muihin tukkioppaitamme tänä jouluna 2018 :
Jos haluat lisää ideoita joulun viettoon Pariisissa, tutustu oppaisiin:
Päivämäärät ja aikataulut
- 15. joulukuu 2018 At 31. joulukuu 2018
Paikka
KL Patisserie
78 Avenue de Villiers
75017 Paris 17
Pääsy
M° 3 Wagram
Hinnat
bûche 4/5 pers. : €40
bûche 6/8 pers. : €56
bûche ALBA : €72
Virallinen sivusto
www.klpatisserie.com
Varaukset
01 45 71 64 84
contact@klpatisserie.com
